Содержание

Почему нам хочется сладкого? 9 причин, объясняющих поведение сладкоежек

Если вы и дня не можете прожить без шоколадки, а съев одну конфетку, тут же тянетесь за второй и третьей, тому может быть масса причин. Эти причины можно устранить. И дело тут не в силе воли.

Чем может быть вызвана зависимость от сладкого, «АиФ» рассказала Екатерина Александровна Бурляева, врач-диетолог, заведующий клинико-диагностической группой «Здоровое и спортивное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии:

1 причина (самая распространённая) — нерегулярное питание. Когда человек питается нерегулярно, делает большие перерывы между приёмами пищи, ему дольше приходится терпеть голод. И в этот момент как раз хочется шоколада, шоколадных конфет, варенья. Потому что голодный организм требует энергии, а самое простое, откуда её можно быстро получить – это простые углеводы, или сладости.

Что делать? Важно наладить правильное регулярное питание.

Рекомендуется питаться часто и понемногу – 5-6 раз в день.

2 причина – неправильное пищевое поведение. Чаще всего формируется в детском возрасте, когда родители поощряют ребёнка сладким за то, что он и так должен делать регулярно. Например: «Сделал уроки (помыл посуду, прибрался в комнате и т.д.)? Молодец! Вот тебе конфетка». В результате это входит в привычку, и став взрослым, человек поощряет себя за любые сделанные хорошо дела сладостями – пирожными, тортами, конфетами и т.д. Причем он не всегда даже осознаёт, что он именно вознаграждает себя таким способом. Субъективно ему просто хочется сладкого после «трудов праведных».

Что делать? Лучше всего обратиться к специалисту – психологу, психотерапевту. Ведь если человек сам может контролировать процесс употребления сладостей и вовремя остановиться, то и проблема не возникнет.

3 причина — активная работа головного мозга. При этом очень быстро расходуется энергия. Как правило, с такой ситуацией сталкиваются студенты во время сессии. Или служащие при аврале на работе, когда надо к определенному сроку сдавать проекты, отчёты и т.д. (например бухгалтеры).

Что делать? Лучше убирать всё сладкое со стола, чтобы конфеты, печенье и прочие продукты, которые повышают калорийность рациона, не находились в лёгком доступе. Как правило, такие люди знают про себя, когда они заедают стресс на работе. Нужно соблюдать правильный режим питания, а на завтрак желательно съедать сложные углеводы — крупы, хлеб грубого помола, зерновые хлебцы. Они медленно высвобождают энергию, что позволяет дольше не испытывать чувство голода.

4 причина — повышенные физические нагрузки у спортсменов и приверженцев физкультуры. Организм требует восполнить очень большие затраты энергии. Механизм «тяги к сладкому» такой же, как и при больших перерывах между приёмами пищи. Только у людей с повышенными физическими нагрузками быстрее наступает ощущение энергетического голода, тогда и хочется сладкого.

Что делать? За 30-40 минут до тренировки съесть калорийный, но небольшой по объему продукт, который может обеспечить вас энергией. Например, несколько орешков, батончик мюсли (есть специальные для спортсменов), потому что они состоят как раз в основном из орехов, круп, злаков, фруктов или сухофруктов.

5 причина — депрессия. Явная или скрытая, например, вследствие долгой бессолнечной погоды. Когда с утра не очень хорошее настроение, тяжело вставать, нет желания что-либо делать, опять же неосознанно хочется сладкого, потому что оно способствует выработке серотонина, гормона радости. Но кроме конфет, есть и другие, менее вредные продукты, которые повышают уровень серотонина, например бананы.

Что может помочь? Можно рекомендовать заменить сладости на сухофрукты. Однако стоит помнить, что сухофрукты – тоже достаточно калорийный продукт и без меры употреблять их тоже нельзя.

6 причина – недостаточное потребление простых углеводов. Чаще всего это бывает, когда девушки хотят снизить массу тела и начинают стихийно увлекаться диетами. Причём зачастую эти диеты не всегда правильно подобраны. Выбирается очень низкокалорийный рацион, и возникает голодание. Поэтому сильнее хочется сладкого.

Что делать? В этом случае лучше обратиться к врачу диетологу и составить вместе с ним рацион, который поможет снижать вес, но при этом не испытывать чувство голода и питаться сбалансировано, т.е. обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.

7 причина – генетические особенности. Скорость обмена сахаров кодируют определённые гены. Если организм генетически запрограммирован так, что сахар утилизируется быстро, то он постоянно требует ещё и ещё, сколько бы человек ни съел. Это самая сложная из всех проблем. Генетическую причину «злоупотребления» сладостями выявить сложно. И не всегда врач в поликлинике – терапевт или эндокринолог может заподозрить подобные изменения в организме.

Что делать? Есть больше сложных углеводов в течение дня, чтобы организм регулярно, по мере необходимости, мог брать энергию из них. Лучше всего обратиться за составлением лечебного рациона к специалистам по лечебному питанию.

8 причина – некоторые заболевания, чаще всего сахарный диабет. При этом у человека возникает состояние гипогликемии, то есть сниженный уровень сахара в крови. Пациенты жалуются на сильную дрожь в теле, головокружения, слабость. В такие моменты тоже возникает острая нехватка сахара и хочется сладкого — компенсаторно. Как только человек съедает конфету, сахар, мёд, неприятные ощущения уходят. Как правило, такие люди знают о своём заболевании и находятся под наблюдением эндокринологов. Врачи назначают им специальные препараты, которыми они купируют подобные состояния.

Что делать? При первых тревожных симптомах обращаться к врачу и выполнять его рекомендации.

9 причина — отказ от курения. Когда человек лишается сигареты, то инстинктивно пытается занять руки и рот чем-то другим – например сладостями. Если раньше в стрессовой ситуации он хватался за сигарету, то теперь тянется к конфетам. В итоге одна вредная привычка сменяет другую.

Что делать? В этой ситуации можно посоветовать найти себе другой способ занять руки и рот, например ручной эспандер и при этом вслух считать сжатия.

И мышцы будут накачиваться, и не придётся злоупотреблять сладким.

Диетолог рассказал, что нужно организму, когда хочется сладкого

Ученые выяснили, что любые слабости — это сигнал организма, но как распознать, чего ему не хватает и что делать, если вкусовых «хотелок» слишком много: поддаваться соблазну или отказывать себе? Об этом «ВМ» рассказала диетолог Татьяна Саниева.

— Пристрастия к определенным продуктам появляются у каждого из нас. На это влияют многие нюансы — физическое состояние (болезнь), жизненный этап (беременность), характер, телосложение, деятельность, нагрузки, работа и окружение.

Но если вам чего-то очень хочется, это повод разобраться, все ли у вас хорошо? Такие сигналы нельзя игнорировать. Необходимо разобраться, почему вас тянет именно на этот продукт. А уж если у вас мания и вы дня не можете прожить без шоколада, есть повод для настороженности, — рассказала диетолог.

Если вы все время хотите сладкого — конфет, пирожных и тортов — возможно, у вас серьезный дефицит хрома в организме, это вещество поддерживает уровень сахара в крови. Что делать в этом случае? Идти к врачу, он все проверит и подберет специальный минеральный комплекс, который поможет восполнить все необходимое без сладкой диеты. Ешьте брокколи, зеленую фасоль, салат, зелень, виноград и тунец, тогда уровень хрома нормализуется. Хочу напомнить, что, чем больше сладкого едите, тем больше хочется. Постарайтесь заменить сахар растительной пищей, ведь именно ее просит ваше тело. Если вам очень хочется пирожного, обманите организм, съешьте курагу, изюм, чернослив и другие сухофрукты.

Если ваша мания — шоколад, нужно проверить, достаточно ли у вас магния, который очень нужен для работы иммунитета и нервной системы. Однако шоколад лучше заменить фасолью, гречкой, чечевицей, семечками тыквы, орешками и авокадо. Неплохо воспользоваться биологически активными добавками.

Женщинам сладкого хочется во время предменструального синдрома и климакса. Не стоит отказывать себе во всем, съешьте два-три кусочка от плитки. Желание удовлетворите и себе не навредите, но тут важно вовремя остановиться. Не увлекайтесь. Если не хватает глюкозы — ешьте мед, ягоды, морковку и другие сладкие овощи.

Шоколад часто называют антидепрессантом, так как в его составе есть алкалоиды, увеличивающие уровень гормона счастья (серотонина). Но заедать все проблемы шоколадом, конечно, нежелательно. Лучше попить травяной настойки валерианы или пиона. Не приучайте себя есть сладости каждый день — это приведет к дурной привычке, от которой потом будет довольно трудно избавиться.

Почему хочется сладкого ᐈ Чего не хватает если хочется сладкого

Вы когда-нибудь задумывались, почему хочется сладкого? Бывало ли такое, что даже плотный обед хотелось заесть десертом? Или вы из тех людей, которые по ночам бегут к холодильнику, чтобы доесть последний кусочек торта? Стресс, переутомление, упадок сил, апатия, нехватка витаминов — это только малая часть факторов, которые провоцируют тягу к сладостям. Как найти причину в своем организме? Какие способы борьбы с сахарной зависимостью самые действенные? Чем заменить вредные продукты? На эти и другие вопросы отвечает ИНФОРМАТОР.

Почему постоянно хочется сладкого: общие причины

По мнению ученых, сильную зависимость могут вызывать не только наркотики, алкоголь и никотин, но и сахар. При попадании в кровь он стимулирует выброс дофамина — гормона радости и счастья. Если сравнить снимки мозговой активности после употребления сахара и кокаина, можно увидеть одинаковую картину. Несмотря на мощность наркотического эффекта, сахарная зависимость возникает быстрее. Как следствие, сильно хочется сладкого, человек становится раздражительным, возбужденным и нервным. Это состояние может сопровождаться слабостью, головокружением и усталостью. В результате съедается очередная конфета и образуется замкнутый круг.

Физиологические факторы

Зависимость от сладостей может быть симптомом серьезных нарушений в организме. Прислушайтесь к себе, чтобы искоренить проблему на ранних этапах.

К основным физиологическим факторам относятся:

  • Болезнь. Для полноценного восстановления организму больного требуется много энергии. Простой способ запастись ею — съесть десерт, который полностью состоит из быстрых углеводов.
  • Голод. Чувство голода — это желание организма быстро получить калории и пополнить запасы энергии. Попробуйте съесть другой продукт и увидите, что уже не так сильно хочется сладкого.
  • Заболевания щитовидной железы. Нарушения работы щитовидной железы приводят к появлению депрессии и тревожности. Как следствие, возникает сильная потребность в сладостях.
  • Интенсивные тренировки. Занятия спортом сопровождаются усиленным сжиганием калорий. Пополнить энергетические запасы позволяет поедание легкоусвояемых углеводов.
  • Гормональные нарушения. Гормональный фон и питание тесно взаимосвязаны. При понижении уровня тестостерона, прогестерона, эстрогенов или повышении кортизола очень хочется сладкого и мучного. В частности, тортов, мороженого, шоколада.
  • Влияние алкоголя. Алкогольные напитки вымывают полезные вещества и оказывают токсичное влияние на организм. Для выведения отравы требуется много энергии, которую проще всего получить из простых углеводов.
  • Паразиты. Глисты, живущие в кишечнике человека, питаются глюкозой. Паразиты размножаются, и вместе с их количеством растёт тяга к сладостям.
  • Секс. Занятия сексом — это физическая активность, при которой сжигается большое количество калорий. Сахар дает быстрое насыщение и позволяет своевременно восполнить энергетические запасы.
  • Неправильный рацион. Если человек питается в основном фастфудом, кондитерскими изделиями и редко ест домашнюю пищу, у него вырабатываются неправильные пищевые привычки. Поэтому, при попытках перейти на здоровое питание, потребность во вредностях усиливается.
  • Диета. Когда вы сидите на диете, часто после еды хочется сладкого. Это означает, что организм полностью не насыщается и хочет получить дополнительные калории из быстрых углеводов.
  • Хроническая усталость. Хроническая усталость и недосып приводят к снижению работоспособности. В такой ситуации сладости выступают в роли топлива.

Психологические факторы

Злоупотреблять кондитерскими изделиями могут люди с различными психологическими проблемами. Желание «заесть» часто возникает у тех, кто чувствует себя одиноким, нереализованным, обиженным. Искать любовь, поддержку и заботу приходится в конфетах и печенье.

Вот основные психологические причины, почему хочется сладкого после приема пищи:

  • Депрессия и тревожность. Поедание десертов провоцирует усиленную выработку серотонина и помогает успокоиться при эмоциональной тревожности. В депрессивном состоянии человек не испытывает желания готовить для себя пищу. Поэтому часто в ход идут шоколад, мороженое и фастфуд.
  • Нервное напряжение. Нервное напряжение может возникать на фоне недосыпа и сопровождаться чувством подавленности. Серотонин — нейромедиатор, который оказывает сильное влияние на настроение. Чтобы заставить его вырабатываться, приходится есть сахаросодержащие продукты.
  • Одиночество и нехватка любви. Многие люди заменяют необходимые чувства и эмоции поеданием сладостей. Такая еда возвращает нас в детство, где мы получали любовь и ласку в неограниченном количестве. Главная опасность заключается в быстром наборе лишнего веса.
  • Безделье и скука. Иногда человек ест не потому, что голоден, а чтобы себя чем-нибудь занять. В процессе выполнения любого действия чувство голода притупляется. Поэтому лучший способ себе помочь, если хочется сладкого, — быть занятым.
  • Воспитание. «Сделай уроки — получишь конфету», «Приберись дома — пойдем есть мороженое». Многие родители используют десерт в качестве поощрения. Из-за этого у ребенка формируется неправильная самооценка и ложное представление о культуре питания.

Почему женщин тянет на сладкое

Гормональный фон женщин меняется чаще, чем мужской. Различные скачки женских гормонов могут происходить в течение одного месяца. В связи с этим, у девушек часто возникает сильная потребность в сладостях.

Перед и после месячных

ПМС — это комплекс различных симптомов, в том числе и нарастающая потребность в сахаре. Как утверждают медики, это связано с нарушением уровня эстрогена. Эстрогены влияют на выработку серотонина. Поэтому нехватка гормона часто приводит к эмоциональным перепадам, снижению либидо и повышенной тяге к сладостям. Поддаваться этому желанию не стоит, так как углеводы повышают сахар в крови и заставляют поджелудочную вырабатывать больше инсулина. Инсулин заставляет накапливаться мужские половые гормоны. Как результат — нарушение менструального цикла, кожные высыпания, оволосение и прочее.

Ещё один гормон, уровень которого меняется в течение цикла, — прогестерон. Особенно низким он становится во время овуляции. В этот период девушки могут страдать от мигрени, ощущать тревожность и эмоциональную подавленность. Ответ на вопрос, почему тянет на сладкое перед овуляцией, кроется именно в скачках прогестерона. После поедания десерта действительно может стать легче. Однако эффект будет краткосрочным и уже через несколько часов тревожность вернётся.

Беременность и период лактации

Беременные и кормящие женщины нуждаются в большом количестве калорий. Их энергия идет сначала на вынашивание плода, а затем — на выработку грудного молока. Самый простой способ пополнить энергетические запасы — употребление простых углеводов. Поэтому многим женщинам в беременность и период лактакции всё время хочется сладкого. Если обратить внимание на то, к каким десертам тянет сильнее, можно узнать, каких макро- и микроэлементов не хватает организму. Чаще всего у женщин возникает дефицит фосфора, хрома, серы и углерода. Конечно же, злоупотреблять сладостями ни в беременность, ни при лактации не рекомендуется. Лучше есть больше свежих фруктов, овощей и ягод.

Чего не хватает организму, если хочется сладкого

Потребность в сахаре может сигнализировать о дефиците питательных веществ. Выяснить, каких микроэлементов не хватает, можно по продукту, к которому тянет сильнее всего. Важно вовремя распознавать и правильно понимать сигналы организма, чтобы сохранить здоровье.

Чего не хватает организму, если хочется:

  • Тортов. Указывает на дефицит жирорастворимых витаминов А, D, Е, К. Восполнить можно при помощи сливок, моркови, кабачков.
  • Шоколада. Говорит о нехватке магния. Полезной альтернативой является инжир, курага, изюм.
  • Мороженого. Низкий уровень железа, триптофана и кальция. Ешьте больше сыра, яиц, печени, свёклы и граната.
  • Козинаков. Свидетельствует о нехватке полиненасыщенных жирных кислот. Содержатся в рыбе, грецких орехах, семенах льна.
  • Халвы. Нехватка аминокислот и жиров. Можно заменить фасолью, горохом или соей.

Если вы не зациклены на каком-то определенном лакомстве, но постоянно хочется сладкого причины могут заключаться в дефиците хрома. Восполнить его можно при помощи специальных препаратов, которые назначает лечащий врач. Кроме того, в большом количестве вещество содержится в говяжьей печени и разных видах рыбы.

Что делать, если всё время хочется сладкого

Чтобы победить зависимость от кондитерских изделий, достаточно научиться себя контролировать. Представляем вашему вниманию несколько простых рекомендаций, которые помогут совладать с тягой к сахару.

Попробуйте следующие методы:

1. Консультация специалиста.

Обратитесь к терапевту или эндокринологу, чтобы найти и устранить причину сахарозависимости.

2. Планирование рациона.

Заранее составляйте здоровое и сбалансированное меню на день, неделю или месяц.

3. Постепенный отказ от сладостей.

Резкий отказ от любимых лакомств может привести к срыву. Делайте это постепенно.

4. Замена на полезные продукты.

Что делать если очень хочется сладкого? Попробуйте заменить привычные десерты на полезные: мармелад, сухофрукты, натуральный зефир.

5. Занятия спортом.

Физическая активность способствует нормализации метаболизма, улучшению настроения и не оставляет времени на мысли о пирожных.

6. Увеличение количества белка.

Потребность в легкоусвояемых углеводах часто является следствием нехватки белка. В среднем для мужчин нужно 55 г, а для женщин 45 г белка в сутки.

7. Отвлечься.

При возникновении жизненных трудностей найдите хобби, посетите СПА-салон, начните читать или обратитесь за поддержкой к близкому человеку, но не заедайте проблемы.

8. Наладить сон.

Вопрос, почему ем много сладкого, часто возникает на фоне хронического недосыпания. Попробуйте наладить режим сна и увидите, как эта потребность постепенно снизится.

9. Пропить курс витаминов.

Выбирайте средства, богатые жирорастворимыми витаминами, хромом, магнием и железом.

10. Найти альтернативу.

Этот пункт касается тех, кто бросает курить. Чтобы не стать заложником новой вредной привычки. Откажитесь от тортов и пирожных в пользу фруктов и ягод.

Что кушать, если хочется сладкого

Лидирующие позиции в рейтинге самых вредных для здоровья продуктов занимают сахар и белая мука. Они пересекаются во многих кондитерских изделиях и с удвоенной силой бьют по организму. При злоупотреблении такой пищей, тяга к ней начинает увеличиваться. Со временем избавиться от неё становится всё сложнее. Единственный действенный способ — найти вредным лакомствам полезную замену.

Что делать, если хочется сладкого? Попробуйте следующие варианты замены:

  • Мёд. Выступает отличной альтернативой сахару. Его можно добавлять в чай, кашу, творог и другие блюда. Этот продукт богат витаминами и микроэлементами, за счёт чего способствует укреплению иммунитета.
  • Сухофрукты. Это финики, курага, изюм, чернослив, сушёный инжир. Каждый из этих продуктов благоприятно влияет на здоровье и не приводит к набору лишнего веса. К тому же, они невероятно вкусные и питательные.
  • Горький шоколад. Содержит большой процент какао. В умеренном количестве полезен для работы мозга и настроения. Хорошая альтернатива молочному и белому шоколаду, когда постоянно хочется сладкого.
  • Зефир и мармелад. Натуральные, а лучше домашние зефир и мармелад обладают приятным вкусом и большой пользой для здоровья. Благоприятно влияют на работу пищеварения и печени. Содержат массу витаминов и микроэлементов.
  • Фрукты и ягоды. Можно употреблять в сыром виде или использовать для приготовления десертов, смузи, соков. О пользе свежих фруктов и ягод напоминать не стоит. Они должны быть обязательной составляющей рациона каждого человека.

Благодаря вышеперечисленным заменителям, вы не только безболезненно откажитесь от вредных продуктов, но и улучшите состояние здоровья.

Теперь вы знаете, почему возникает тяга к сахару и чего не хватает, если хочется сладкого. Ваше здоровье в ваших руках.

Хочется сладкого и мучного: о чем сигнализирует организм

Почему хочется сладкого: Pixabay

Тягу к пончикам и пирожным испытывают не только безнадежные сладкоежки, но даже дисциплинированные зожники. Если организм требует согрешить куском торта, не спешите ругаться. Заварите чашечку кофе и разберитесь, что скрывается за жаждой сладкого.

Почему возникает тяга к сладкому и о чем это говорит

Сладкое может быть не только плохой привычкой, но и сигналом организма о нехватке микроэлементов и витаминов. Часто этот сигнал мы понимаем неправильно — и начинаем уплетать пирожные, от которых подскакивает уровень глюкозы в крови. Чтобы найти верное решение, научитесь понимать свой организм и отличать психологическую зависимость от недостатка энергии.

Почему хочется сладкого?

Среди основных причин тяги к сладкому назовем:

  • нерегулярное питание;
  • неправильное пищевое поведение;
  • активная работа головного мозга;
  • большие физические нагрузки;
  • депрессия;
  • нехватка углеводов;
  • сахарный диабет.

Читайте также

Психология стройности: что делать, если еда стала привычкой?

Самая распространенная причина тяги к сладкому — это неправильное, нерегулярное питание. Большие промежутки между приемами пищи приводят к тому, что приходится долго терпеть голод. В эти моменты организму хочется быстро восполнить энергию — съесть конфету, шоколадку, печенье.

Неправильное пищевое поведение обычно формируется в детстве, когда родители поощряют ребенка за выполненные задания с помощью сладостей. Во взрослом возрасте многие тоже награждают себя за достижение, покупая торты и пирожные. При этом не осознают, что используют сладенькое именно как награду. Научиться контролировать этот процесс можно с помощью психолога, психотерапевта.

Активная работа головного мозга и физические нагрузки приводят к большим затратам энергии. Сладкое — самый простой и доступный способ ее восполнить.

Читайте также

Что такое пищевая непереносимость и чем она отличается от аллергии?

В состоянии депрессии многие начинают злоупотреблять конфетами и выпечкой. Эти продукты способствуют выработке гормона радости серотонина, к которому неосознанно стремится организм. В таком случае лучше переключиться на бананы и сухофрукты.

Бананы помогут справиться с депрессией: Pixabay

Нехватка простых углеводов, которые преобладают в сладких продуктах, особенно ощущается во время диеты. Худеющие исключают углеводы из рациона, чтобы быстрее снизить массу тела, но голодание, по мнению врача-диетолога Нэнси Мелвилл, вызывает тягу к сладкому. В таком случае лучше обратиться к диетологу и составить сбалансированный рацион.

При сахарном диабете жажда мучного и сладкого является сигналом о падении уровня глюкозы. Гипогликемия может привести к слабости, головокружениям и диабетической коме, поэтому организм требует срочного поступления сахара. Подобные состояния купируются с помощью лекарственных препаратов, назначенных эндокринологом. О симптомах диабета можно узнать из статьи диетолога Майкла Дансингера.

Читайте также

Как избавиться от лени: 10 простых способов

Чего не хватает в организме, если хочется сладкого?

Тягу к сладкому провоцирует недостаток в организме определенных микроэлементов. Нехватка магния, фосфора, магния, железа, кальция, витаминов A, D, K, E может выражаться в желании съесть шоколадку или конфету. Зная, каких именно элементов не хватает, вредный углеводный продукт можно заменить полезным и питательным.

Если вам очень хочется съесть торт, это говорит о нехватке жирорастворимых витаминов A, D, E, К. Они необходимы для нормального метаболизма, работы ферментных систем, свертываемости крови, окислительно-восстановительных процессов. Эти витамины содержатся в помидорах, шпинате, печени, яичном желтке и других продуктах. Усваиваются вместе с растительными маслами.

Шпинат: Unsplash

Если вы не можете устоять перед шоколадом, то в организме дефицит магния. Этот элемент принимает участие в образовании ферментов, синтезе белковых молекул, энергетическом обмене, нормализует сердечный ритм и регулирует уровень глюкозы в крови. Магний в комплексе с кальцием способствует восстановлению костной ткани. В большом количестве магний содержится в бобовых, орехах, бананах, брокколи, кураге, листовых овощах. Роли магния в метаболизме посвящена статья немецкого ученого Уве Гребера.

Читайте также

Сбалансированное питание для похудения

Желание съесть порцию мороженого может свидетельствовать о недостатке железа, кальция, триптофана. Кальций необходим для крепости костей и зубов, роста и сокращения мышц, передачи нервных импульсов. Способствует понижению уровня холестерина и предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы. Кальцием богаты морепродукты, орехи, бобовые, капуста, молочные продукты.

Почему хочется мучного?

Желание съесть булочку или пончик прежде всего говорит о нехватке энергии и низком уровне глюкозы, но также может быть сигналом нехватки хрома и азота. Хром способствует поддержанию оптимального уровня глюкозы в крови, снижает резистентность к инсулину. Азот входит в состав белков и нуклеиновых кислот, является регулятором процессов в нервной, иммунной и сердечно-сосудистой системах.

Почему хочется мучного: Pixabay

Хромом богата белая и красная рыба, говяжья печень, перепелиные яйца, кукуруза, брокколи, свекла. Употребляя эти продукты регулярно, можно контролировать чувствительность клеток к действию инсулина и снизить нагрузку на поджелудочную железу. При инсулинорезистентности, как сообщает доктор медицины Мелисса Стёпплер, поджелудочная вынуждена работать активнее и вырабатывать больше инсулина, чтобы глюкоза могла проникнуть в ткани.

Читайте также

Интуитивное питание: главные принципы, мифы, с чего начать

Нормальная работа организма невозможна без азота. При нарушении азотистого баланса человек испытывает усталость и истощение. Для поддержания равновесия нужно употреблять 13–16 г азота в день. Он содержится в белковых продуктах, входит в состав свеклы, лука, листовой зелени. Эти продукты могут заменить выпечку.

Запас углеводов, которыми богаты мучные изделия, можно пополнить сухофруктами, сладкими свежими фруктами, медом, цельнозерновым хлебом, злаковыми батончиками, крупами.

Избыток простых углеводов в сочетании с сахаром и жиром повышает риск атеросклероза, сахарного диабета, болезней сердца и сосудов. Процесс пищеварения нарушается, масса тела увеличивается за счет жировых отложений. В состав муки также входит пшеничная клейковина, которая замедляет доступ кислорода к клеткам и ведет к увеличению бактериальной среды.

Читайте также

Сахар и сахарозаменители: польза и опасность

Чтобы уменьшить тягу к сладкому, правильно организуйте режим питания. Формирование меню зависит от состояния здоровья, образа жизни, возраста и веса. Позаботиться о своем здоровье под силу каждому: слушайте сигналы организма и постарайтесь правильно их трактовать.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Melissa Conrad Stöppler. Facts you should know about insulin resistance // Medicinenet. — 2021. — 3 december. — Режим доступа: https://www.medicinenet.com/insulin_resistance/article.htm
  2. Michael Dansinger. Early Signs and Symptoms of Diabetes // WebMD. — 2021. — 22 june. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diabetes/guide/understanding-diabetes-symptoms
  3. Nancy A. Melville. Low Glycemic Diet Improves A1c, Other Risk Factors in Diabetes // Medscape. — 2021. — 10 august. — Режим доступа: https://www.medscape.com/viewarticle/956316
  4. Uwe Gröber. Magnesium in Prevention and Therapy // Pubmed. — 2015. — 23 september. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26404370/

Читайте также

Сахарный диабет: питание, рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1739268-hocetsa-sladkogo-i-mucnogo-priciny/

Постоянно хочется сладкого и спать. Чего не хватает, если хочется сладкого?

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ.

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное.

Когда хочется шоколад


Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния. Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и углеводов.

Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом и калием.


Когда хочется хлеба


Когда возникает желание в больших количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и другими полезными микроэлементами.


Когда хочется сладкого


При постоянном желании сладкого в организме не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции любых фруктов. Правда, увлекаться ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов – это 1 большой плод или 2 среднего размера.


Когда хочется соленого


Если хочется соленых продуктов, то организм страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2, В12, С, D.


Когда хочется кислого


Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.


Когда хочется жирного


Когда регулярно хочется жирной и высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом, фосфором, цинком.


Когда хочется пережаренного


Когда человек постоянно чувствует желание употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и микроэлементами.


Когда хочется жидкой пищи

Если вы не представляете свой день без супа и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не меньше 1,5 литра чистой воды в день.


Диетологи отмечают, что если здоровье человека в норме, то острой потребности в сладостях быть не должно, особенно после приема пищи. Но если все же хочется сладкого, что это значит? Ответ на этот вопрос рассмотрим далее, а также выясним, стоит ли отказываться от сладкого, если сильно хочется.

Постоянно хочется сладкого – почему?

Постоянное желание съесть сладкое может появляться и при неправильном, и при правильном питании. Причины этого будут рассмотрены далее.

Чего не хватает организму, если постоянно хочется сладкого

Ученые выдвигают некоторые гипотезы, из-за чего у человека возникает острая потребность в сладостях:

  • Нехватка глюкозы . Наблюдается в тех случаях, когда люди очень много работают и забывают вовремя принимать пищу. Происходит переутомление, поскольку отмечается недостаточная выработка энергии. Через какое-то время люди начинают испытывать слабость и легкое головокружение, продуктивность работы значительно снижается. В этом случае затрачивается больше энергии, чем ее получили с продуктами питания. Многие начинают прибегать к употреблению сладостей, но самым лучшим вариантом считается полноценный обед.
  • Недостаточное количество хрома . Это ведет к нарушению обмена углеводов, поскольку хром способствует питанию клеток глюкозой, которую они должны получать из крови.
  • Недостаток магния . Он способствует гармоничной работе нервной и сердечно-сосудистой систем. Магний содержится в шоколаде, поэтому может ощущаться постоянное желание его съесть.
  • Недостаток триптофана. Это аминокислота, которую вырабатывает организм. Он влияет на эмоциональное состояние человека и способствует тому, что человек радуется жизни, поддерживает его положительное настроение. Кроме этого, если триптофан вырабатывается в достаточном количестве, то у человека повышается работоспособность, желание узнавать новое и учиться, он с легкостью переносит стрессовые ситуации, снижается агрессия, уменьшается желание в курении и употреблении алкоголя, человек с легкостью засыпает и крепко спит. Недостаток триптофана приводит к тому, что не вырабатывается нормально гормон серотонин, который повышает настроение и делает человека счастливым.

Учеными было доказано, что у людей, находящихся в депрессивном состоянии, не хватает триптофана. Однако, если триптофана в организме переизбыток, то состояние снова ухудшается. Оно сопровождается лихорадкой и повышенной слабостью. Для того чтобы триптофана было в норме, необходимо употреблять овощи и фрукты, а сладкое – в умеренном количестве.

Постоянная потребность в сладком также может быть обусловлена следующими причинами:

Почему же, когда человек правильно питается, получает все полезные витамины и минеральные добавки, его все же тянет к сладкому? Зачастую, причиной «маниакальной тяги» к сладкому служат психологические проблемы. К ним относят:

  • переживания;
  • депрессии;
  • закомплексованность;
  • нехватку внимания, любви, ласки.

При таких проблемах отдельные люди прибегают к употреблению сладкого, поскольку оно действует на них, как успокоительное средство.


Но необходимо помнить, что чрезмерное употребление сладостей может привести к развитию различных заболеваний и лишнему весу. Поэтому таким людям желательно подумать над тем, чем они могут заменить сладости. Например, это могут быть такие продукты:

  • фрукты;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • мед в умеренных количествах;
  • горький шоколад.

Необходимо прислушаться к себе и понять, какие мысли гнетут, постараться от них избавиться. Если сложно самостоятельно разобраться в своих проблемах, необходимо обратиться за помощью в психологическую службу.

Почему время от времени тянет на сладкое?

Человек периодически может испытывать сильное желание съесть сладкого. Это может быть обусловлено такими причинами:

  • Перед менструацией многие женщины едят большое количество шоколада или конфет, что способствует увеличению уровня эндорфинов – гормонов «счастья». Такая потребность обусловлена нарушением баланса в женском организме в такие периоды. Отрицательных последствий не последует, если проследить за тем, чтобы временная потребность не переросла в привычку.
  • Пропустив на работе обед, многие заедают сильное чувство голода конфетами. Действительно этот способ улучшит состояние, так как сладкое придаст энергии, но это ненадолго, поэтому необходимо не заменять полноценный обед сладким, а отложить все дела и поесть.
  • Очень часто отказ от отдельных продуктов в рамках диеты может привести к большому желанию употребления сладкого. Это связано с тем, что во время ограничений в употреблении отдельных продуктов организм начинает испытывать стресс. К тому же, отказ от продуктов, содержащих полезные микроэлементы, приводит к их нехватке, что отражается желанием съесть что-нибудь сладкое.


Почему хочется сладкого после еды

Как правило, хочется конфет, шоколадок и пирожных после еды по таким причинам:

  • Выработка привычки . Уже с детства родители приучают ребенка к тому, что если он съест всю еду, ему за это дадут конфетку или пирожное. Такое вознаграждение сладостями повторяется обычно изо дня в день, и у ребенка вырабатывается привычка. Когда он взрослеет, то продолжает после съеденной пищи употреблять десерт.
  • Нехватка сахара в крови . У некоторых людей, кто соблюдает строгие диеты, после приема низкокалорийной пищи всегда появляется желание съесть что-то сладенькое, что обусловлено нехваткой сахара.

Сладости, съеденные после приема нормальной полноценной еды, не могут принести ничего, кроме накопления лишних калорий. Тем более, сладкие продукты плохо перевариваются и тормозят весь процесс усвоения пищи организмом.

Чтобы побороть желание есть после еды сладкое, необходимо придерживаться ряда рекомендаций:

  1. Необходимо заменить продукты, содержащие рафинированный сахар, на фрукты и сухофрукты, содержащие фруктозу.
  2. Постепенно сокращать употребление сладкого. Уменьшать не только количество, но и отменить прием десерта после ужина. Стоит учитывать, что энергия, полученная после употребления конфет и шоколада утром и днем, может расходоваться из-за движений в течение дня. Вечером же необходимо употреблять меньше калорий, так как расход энергии уменьшается, и организм готовится ко сну.
  3. Стараться заменить сдобные и жирные сладости (пирожные, торты, сладкие булочки) зефиром, мармеладом или пастилой. Они не содержат много калорий и легко усваиваются.
  4. Желательно всем сладкоежкам сахаросодержащие продукты есть отдельно – после 2-3 часов с момента приема основной пищи.

В следующем видео вы узнаете о семи продуктах, которыми можно заменить сладкое:

Почему вечером хочется сладкого

Было замечено, что после трудового дня, придя домой, очень хочется полакомиться хотя бы мороженным или шоколадом. Многое зависит от того, как прошел день, поскольку желание съесть сладенького увеличивается, если:

  • была большая загруженность и переутомление;
  • пришлось временами перекусывать, но пообедать не получилось;
  • приходилось нервничать и переживать.

После спортивных тренировок многим спортсменам вечером хочется съесть сладости. Дело в том, что во время тренировок был истрачен гликоген. Он заставляет употреблять сахар, чтобы он снова пополнился. Поэтому не стоит напрягаться во время физических нагрузок, а всё выполнять в меру своих возможностей.

Причины, почему необходимо отказаться от сладостей

Важно помнить о том вреде, который наносит неограниченное количество сладостей:

  1. Сахар превращается в жир и откладывается на животе и боках. Употребляя сладкое, человек быстро восполняет утраченную энергию, но минус в том, что насыщение происходит очень быстро, и человек снова через небольшой отрезок времени ощущает голод.
  2. При употреблении сладкого происходит повышение сахара в крови, что приводит к увеличению выработки инсулина, что опасно развитием сахарного диабета.
  3. Лишний сахар сказывается на состоянии кожи, так как выводит из строя работу желудочно-кишечного тракта, начинают развиваться болезнетворные микробы. Поэтому появляются высыпания и прыщи.
  4. При употреблении сладкого клетки кожи стареют быстрее и образуются морщины.
  5. Известно всем с детства, что конфеты портят зубы, так как они способствуют развитию микробов, разрушающих эмаль зубов, постепенно развивается кариес.
  6. От сахара страдает сердечно-сосудистая система, так как повышенное содержание в крови глюкозы делает стенки сосудов слабыми, увеличивая содержание вредного холестерина.

Видео: Почему сильно хочется сладкого?

В следующем видео диетолог расскажет о причинах, почему хочется сладкое:

Итак, сахара, действительно, очень вредны, но иногда так хочется побаловать себя конфеткой и делать это стоит – не отказывайте себе в этих маленьких слабостях. Но помните, что во всем нужно знать меру. Не стоит впадать в зависимость от сладостей, желательно заменять их употреблением более полезных продуктов.

Вконтакте

У каждого человека есть свои кулинарные пристрастия. Одни не могут жить без морепродуктов, другие без мясных блюд, третьи обожают соления. Но даже после плотной трапезы, почти у каждого, после приема основной пищи, рука тянется за порцией сладкого. Печенье, конфеты, сладкий рулет или пирог, мороженное… Всего не перечислить. Что это: недостаток в организме определенных витаминов или привычка, привитая еще в детстве? Рассмотрим, почему хочется сладкого, и какие положительные и отрицательные перемены в организме следует ждать сладкоежкам.

Хочется сладкого: причины, чего не хватает в организме?

Бывали ли у вас случаи, что внезапно появляется жгучее желание съесть чего-нибудь сладенького ? В половине случаев, это связанно с недостачей в организме ряда необходимых человеку витаминов и минералов:

  • Хром . Низкий уровень хрома замедляет углеводный обмен, а клетки организма не черпают глюкозу из крови. Тело не получает необходимого количества энергии, и человеку хочется сладкого.
  • Магний . Стрессы и нервные срывы истощают запасы магния, который влияет на работу сердца и мышц. Входящие в состав шоколада какао-бобы, особенно богаты этим витамином.
  • Фосфор . При недостаче этого элемента, обязательно потянет к десерту. Но это вторичная реакция организма, а для пополнения клеток тела этим минералом нужно есть крупы, рыбу и яйца.

Острая тяга к шоколаду, которая обусловлена недостачей вышеперечисленных минералов, обычно наступает при несбалансированном питании или строгих диетах.


Почему во время месячных хочется сладкого?

Во время месячных у женщин повышается аппетит. Из огромного арсенала съестного в фавориты выходят пирожные, мороженные и даже огромные торты. Основные причины изменения поведения организма:

  • Недостача эстрогенов . Нехватка эстрогена выпадает на вторую часть цикла месячных, и для пополнения недостачи девушки кормят себя шоколадом.
  • Низкий уровень инсулина . Наличие нормального уровня инсулина пропорционально зависит от наличия эстрогена в организме. Недостача компенсируется потреблением большого количества углеводов — торты, пирожные.
  • Обмен веществ. Пищеварение, во время месячных, усиливается. Обмен веществ в организме ускоряется, и женщин тянет к потреблению сладких десертов.
  • Подготовка к беременности. Тело готовится к оплодотворению и к вынашиванию ребенка. Организм хаотично готовится к этому, и заполняет запас необходимыми веществами: железом, калием, хромом, фосфором и т.п.


Почему хочется сладкого: 4 фактора заставляющие покупать шоколад

Не только дефицит витаминов и минералов заставляют женщин покупать сладости. Вот дополнительные факторы, которые смогут объяснить страсть к десерту:

  1. Сон . В сутки взрослому человеку нужно спать не менее 6-7 часов. Недосыпание ведет к дефициту лептина — гормона, который регулирует энергетический обмен в организме (подавляет аппетит).
  2. Витамины группы B . Нехватка витамин группы B заставляет человека смотреть в сторону сдобных булок и тортов.
  3. Генетические сбои . Генетические нарушения в клетках, мешают нейронам передавать в головной мозг команду о сытости организма. Человек не контролирует свой аппетит и «налегает» на углеводы — шоколад, мороженное и т.п.
  4. Диета . Во время низкоуглеводной диеты тело человека испытывает стресс. После продолжительного чувства голода, происходит психологический срыв — человек набирает «упущенное», в том числе и посредством потребления сладкого.


Сладкоежке на заметку: 4 способа заставляющие забыть о сладком

Если человек не способен ограничить свою тягу к потреблению сладкого, возможно, ему помогут 4 совета от диетолога :

  1. Налегайте на белок . Продукты богатые белком (рыба, творог, мясо, сыр, яйца) стабилизируют уровень сахара в крови. Не помогает? Устройте себе «шоколадный день» — у многих, после подобной диеты, наступает частичное отвращение к сладкому и пару недель они не смогут смотреть на десерты.
  2. Время десерта. Скандинавский врач-диетолог Патрик Леконт, рекомендует, есть сладкое вечером: c 17 до 19 часов. Этот «гармоничный период» позволит насытиться небольшим количеством сладкого десерта на сутки вперед.
  3. Чистим зубы. Чистка зубов позволит поменять вкус во рту. «Переключение» вкусовые рецепторы заставит забыть о сладком.
  4. Обман организма. Этот психологический трюк, помогает людям, которые следят за своим весом и считают калории. В «час пик», когда сопротивляться желанию скушать шоколад уже нет возможности, нужно взять в рот кусочек сладкого, пожевать и выплюнуть. Поверьте — данный прием работает!


Слабость к сладкому: медицина или психология

Помещенная ниже таблица, поможет определить, какие факторы доминирует у вас, при остром желании съесть сладкого: медицинские или психологические :


  1. Первый шоколад появился 3000 лет назад.
  2. В Италии, в 1400 году, была изобретена сладкая вата.
  3. Самая огромная конфета «Хаги-Бой» весила 633 кг.
  4. Первое кондитерское изделие, которое попало в космос, была карамелька Чупа-Чупс. Произошло это событие в 1995 году.
  5. Пищевая добавка «неотам» слаще сахара в 13 тысяч раз.


Теперь сладкоежки узнали, почему хочется сладкого, и не будут себя строго корить за особую любовь к десерту. Ничего страшного не произойдет, если после еды побаловать себя конфетой или сдобной булкой.

Главное знать меру, и тогда сладкая «слабость» не скажется отрицательным образом ни на массе тела, ни на здоровье человека.

Видео о тяге к сладкому

Чего не хватает, если хочется сладкого?

Потребности в том или ином виде еды неслучайны. Организм тем самым сигнализирует о нехватке каких либо витаминов или микроэлементов и или показывает проблемы со здоровьем. Пищевые пристрастия могу много рассказать о человеке. Вот некоторые примеры. которые показывают чего же не хватает в организме. если хочется сладкого или соленого или острого.

ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ В ОРГАНИЗМЕ, ЕСЛИ — ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО? Если не хватает Сладкого
1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.
3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Жирной пищи: нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).

Хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).

Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)

Кураги — недостаток витамина А.

Бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.

Шоколада: нехватка магния. Содержится в: не жареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Кофе или чаю:
1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).
4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.

Газированных напитков: нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Солененького: нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, не рафинированной морской соли.

Кисленького: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Жидкой пищи: нехватка воды. Нужно пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Твердой пищи: нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Холодных напитков: нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней: Нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.

Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.

Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т. д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.

Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.

Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.

Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.

Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.

Шоколад.
Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Знаете ли вы, что есть разные объяснения тому, почему тянет на сладкое? Вкусовые предпочтения, стрессы и гормональные изменения – это наиболее частые причины тяги к сладкому. Кроме этого существуют и другие факторы, которые приводят к тому, что человеку страстно хочется питаться шоколадками и тортиками. Сегодня рассмотрим эти факторы для того, чтобы правильно определить корень тяги к сладкому и помочь организму справиться с ней.

Почему тянет на сладкое: причины.

1. Частые диеты. Достаточно много женщин в качестве способа для похудения применяют диеты. Однако такой подход не так безобиден и полезен, как кажется. Почти все диеты требуют отказа от сладкого, жиров и сложных углеводов. В процессе диет организм получает только легкую еду, которая не приносит всех необходимых веществ, и организм начинает голодать.

Через некоторое время организм начинает расходовать жировые запасы, чтобы хоть как-то продержаться. Но в этих запасах нет глюкозы, которая жизненно необходима для деятельности мозга и внутренних органов. Нехватка глюкозы во время диет становится причиной острой тяги к сладкому во время и после диет.

2. Нервное перенапряжение, стрессовые состояния. Во время нервного напряжения мозг расходует в 5-7 раз больше глюкозы, чем обычно. К примеру, студенту перед экзаменом требуется раз в 15 больше глюкозы, чем в обычное время.

При недостатке глюкозы в таком случае могут наблюдаться головокружения, тики, тремор конечностей, затрудненное мышление. Поэтому не будет проблемой, если во время вы будете есть больше сладкого. Но, стоит отметить, что это состояние не должно затягиваться. В противном случае следует что-то делать с состоянием хронического стресса.

3. Недостаток витаминов и микроэлементов. Эта причина бывает обусловлена диетами, несбалансированным питанием и эндокринными заболеваниями, при которых снижается усвоение некоторых веществ. Вас потянет на сладкое, если в организме наблюдается недостаток хрома, углерода, фосфора, триптофана. В таком случае следует есть такие продукты:

  • При недостатке хрома ешьте темный виноград, грибы, свежую брокколи, грецкие орехи, финики, темное мясо;
  • При недостатке фосфора помогут бобовые и зерновые культуры, морская рыба, яйца;
  • При нехватке углерода необходимы свежие, некислые фрукты;
  • При дефиците триптофана спасет твердый сыр, изюм, печень трески, свежий шпинат.

4. Остеохондроз. Это заболевание является одной из частых причин тяги к сладкому. Проблемы с позвоночником, могут привести к сдавливанию артерий, которые несут кровь к мозгу. В результате этого мозг недополучает глюкозы, о чем символизирует повышением желания съесть сладкое.

5. Заболевания ЖКТ. Здоровый кишечник и желудок являются гарантией полноценного усвоения полезных веществ. При дисбактериозе, геморрое, повышенной кислотности, запорах происходит сбой в работе ЖКТ, что нарушает усвоение аминокислот и минеральных веществ.

6. Болезни печени. Немало людей, перенесших болезнь Боткина, получают тягу к сладкому на всю жизнь. Селезенка, в которой имеются воспалительные процессы, также может потребовать сладкого.

7. Пивной алкоголизм. Любители пива должны понимать, что небольшая доза спиртного в этом напитке все же имеется. Переваривание спирта происходит с участием глюкозы. По этой причине мозг и органы могут недополучать глюкозу и требовать ее из продуктов в повышенном количестве.

8. Употребление сахарозаменителей. Очень много производителей стали использовать при производстве продуктов вместо сахара. В итоге человек ест конфеты и кондитерские изделия, но не удовлетворяет свою потребность в глюкозе.

9. Диабет. Одна из самых серьезных причин любви к сладкому – это диабет 1 типа. При этом заболевании не вырабатывается в необходимом количестве инсулин, который необходим для усвоения глюкозы. Симптомами заболевания являются: сухость во рту, сильная жажда по утрам, проблемы с кожей в виде покраснения и растрескиваний.

Из всего вышесказанного хочет сделать главный вывод: тяга к сладкому может говорить о наличии серьезного заболевания или недостатке необходимых веществ. Не стоит игнорировать желание съесть конфетку. Иногда это может быть очень необходимо…

Почему так хочется сладкого:

Все время хочется сладкого? Возможно, организм подает сигнал бедствия

Иногда наши вкусовые предпочтения говорят о наличии заболеваний.

Если сладкого хочется на завтрак, обед и ужин

Сложно назвать человека, который бы не любил сладкого. Некоторые из нас не представляют себе и дня, чтобы в сумочке не лежала заветная шоколадка. Когда человек начинает бороться со своими слабостями, особенно садясь на радикальную диету, то организм может попросту устроить забастовку и потребовать сладкого.

Если вы плохо позавтракали или вовсе отказались от утреннего приема пищи, то будьте уверены: такие люди к обеду теряют огромное количество энергии. А чтобы восполнить ее, им просто необходимо взбодрить себя чем-нибудь сладеньким. Но употребление кофе в обеденное время может спровоцировать бессонницу, а сладости не принесут организму пользы. И даже если вы начнете добавлять в кофе или чай заменитель сахара, это не решит вашей проблемы. Так вы лишаете организм глюкозы и вы все равно будете думать о пирожных и тортиках.

Стресс любит сладкое

Это связано с тем, что при стрессе или какой-то негативной ситуации, наш организм тратит энергии в два раза больше. Постарайтесь меньше нервничать или подвергать свой организм ненужным переживаниям или волнением.

Например, приходя с работы многие из нас приступают к домашним делам, но расслабиться не получается, вот и не отказываем себе в конфетке или зефирке.

Настроение-то улучшилось! Хотя стресс, который скопился за весь день, никуда не ушел. Если так поступать каждый день, то количество употребляемого сахара повысится, а здоровье ухудшится.

Лучше после работы дайте себе немного передохнуть, помедитируйте или просто посидите в тишине.

Постоянная тяга к сладкому

Так организм может вам сигнализировать о проблемах со здоровьем. Например, при остеохондрозе артерии, транспортирующие кровь к мозгу, находятся в скованном положении, и мозг не получает глюкозы. И начинает требовать себе быстрые углеводы, чтобы восполнить нехватку.

Тяга к сладкому может так же говорить о проблемах с желудочно-кишечным трактом. Если у вас повышенная кислотность, или вы страдаете запорами, мучает дисбактериоз и прочие, то нарушается процесс усвоения минералов и аминокислот.

Постоянно хочется сладкого тому, кто перенес болезнь Боткина, так как пострадавшая печень и селезенка «требуют» углеводов.

Всегда хочется сладкого тому, кто страдает сахарным диабетом первого типа.

Так как организм не вырабатывает необходимое для усвоения глюкозы инсулина.

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Автор: Туманян Татевик Сергеевна

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость: некоторые испытывают настоящую потребность в шоколаде или конфете. Естественно, чрезмерное употребление сахара, который в большом количестве содержится в десертах, приводит к проблемам кожи, избыточному весу, развитию разных заболеваний. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Почему сильно хочется сладкого в большом количестве?

Можно выделить семь основных причин, которые вызывают зависимость от сладкого:

  1. Нерегулярное питание. Это одна из самых распространенных причин. Если между приемами пищи проходит много времени, то организм «голодает»: он не получает питательные вещества, необходимые для нормального функционирования. В этот момент всегда хочется «чего-нибудь» сладенького: наш организм «знает», что именно таким образом он может насытиться энергией, которая берется из углеводов. Вот почему так важно питаться регулярно с небольшими перерывами 5-6 раз в день.
  2. Вредные пищевые привычки. Они формируются в детском возрасте, когда мамы и папы в качестве поощрения дают ребенку конфету или шоколад. Уже во взрослом возрасте человек непроизвольно «награждает» себя сладостями за какой-либо поступок: сделал уборку – возьми пирожок, отправил письмо – вот тебе мармелад.
  3. Активность головного мозга. Во время умственной работы тратится много энергии. С такими ситуациями часто сталкиваются студенты во время сдачи экзаменов или менеджеры во время аврала на работе. Что делать? Конечно, съесть шоколад! Он насытит мозг углеводами – источниками энергии. Заедать стресс на работе – не самое правильное занятие. Лучше, чтобы на столе не было «провокации» в виде конфет и вафель.
  4. Высокие физические нагрузки. Здесь все опять же завязано на энергии. При выполнении упражнений наступает энергетический голод. При этом утолить его можно не только сладостями, но и батончиком мюсли, орехами, фруктами и сухофруктами – эти продукты намного полезнее и менее калорийны.
  5. Состояние депрессии. На улице пасмурно, вы не выспались, предстоит тяжелый день… Как поднять себе настроение? Конечно, съесть шоколадку. Знакома ситуация? Употребление сладостей способствует синтезу гормона радости – серотонина. Мозг «запоминает» легкий путь борьбы с депрессией, и в следующий раз, когда у вас будет плохое настроение, попросит конфету, а не попытается решить проблему.
  6. Дефицит простых углеводов. Такое состояние часто отмечается у девушек, мечтающих об идеальной фигуре и изнуряющих себя различными диетами. Как правило, рацион питания подбирается неправильно: выбирается низкокалорийная пища, в которой мало углеводов. Где можно их быстро достать? Правильно, в конфетах и шоколаде.
  7. Генетические заболевания. Особенности обмена сахаров в организме закодированы в генах. При некоторых нарушениях этот код сбивается: сахар очень быстро «утилизируется», но клетки и ткани требуют еще. Эта причина является самой сложной и устранить ее довольно трудно. Необходим специальный, сбалансированный рацион питания.

Потребность в большом количестве сладкого отмечается у больных сахарным диабетом. В их организме возникает состояние гипогликемии, при котором наблюдается снижение уровня сахара в крови. Человек может испытывать слабость, головокружение, дрожь в теле. Чтобы избавиться от этих состояний, им необходим компенсатор – конфета, кусок рафинада, мед. Как только сладкое попадает внутрь организма, неприятные симптомы проходят.

Сильно хочется сладкого и тем, кто бросает или уже бросил курить. Отсутствие сигареты человек пытается заменить, положив в рот леденец, карамельку или дольку шоколада. Если раньше в стрессовой ситуации он брал пачку и зажигалку, то сейчас рука тянется за шоколадом – одна вредная привычка сменилась другой.

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Когда сильно хочется сладкого, съешьте лучше что-то белковое, например, творог, кефир, сыр, вареное яйцо. Такие продукты нормализуют уровень сахара в крови, за счет чего минут через 15 «сладкий голод» проходит.

Старайтесь есть конфеты, шоколад, пирожное исключительно на десерт. Хорошо, если это будет полдник. Кусочек торта после обеда поможет удовлетворить потребность в сахаре. Некоторые диетологи советуют чистить зубы каждый раз, как только появляется желание съесть сладость. Это позволяет «переключить» вкусовые рецепторы на новые ощущения.

Чтобы перебороть тягу к сладкому, пересмотрите свой рацион: никогда не пропускайте завтрак, пейте много воды, принимайте пробиотики, сократите употребление кофеина и перейдите на натуральный сахар, например, съедая вместо мороженого порцию сухофруктов или яблоко.

5 причин, по которым вы хотите что-нибудь сладкое, чтобы съесть, когда вы сыты

Желание есть больше, когда ваш желудок полон, является признаком того, что вы не полностью даете своему телу то, что ему нужно.

Как часто вы сталкиваетесь с этой проблемой?

Вы заканчиваете трапезу или перекус и действительно хотите съесть что-нибудь еще, часто что-нибудь сладкое, например печенье или кусок шоколада.

Какая ваша первая мысль?

  • Я только что поел! Почему я хочу есть больше?
  • Я не должен есть что-нибудь сладкое!
  • Если я наелся, почему я хочу есть еще?
  • Я, должно быть, пристрастился к сахару! Я полностью доволен, но все же хочу сладкое!
  • Я просто выпью стакан воды.Я больше ничего не должен есть!

Когда женщины спрашивают меня, почему они хотят чего-нибудь сладкого после каждого приема пищи, первое, что я спрашиваю:

Сытно ли вы поесть?

И прежде чем вы ответите, я не имею в виду: чувствуется ли ваш желудок полным после еды?

Удовлетворение лишь частично связано с тем, что желудок уже не пустой. Это намного больше.

Когда я использую слово «удовлетворение», я имею в виду:

  • Ваша еда соблазняет ваш глаз, нос и вкусовые рецепторы?
  • Умеете ли вы уделять время тому, чтобы замечать разные вкусы и текстуры ваших блюд?
  • Все ли ваши чувства задействованы в приеме пищи?

Удовлетворение — ключевая часть научения находить радость в еде.Подробнее об удовлетворении читайте в моей статье «Как узнать фактор удовлетворения от еды: принцип 6 интуитивного питания» здесь.


Слишком часто, когда женщины обнаруживают, что хотят съесть сладости (или другие угощения) после того, как они уже наелись, это признак того, что они этого не делают:

  • действительно получать удовольствие от еды,
  • уделяют внимание своей еде; или
  • действительно разрешает себе есть угощения.

Вот мои 5 лучших советов, как преодолеть желание заканчивать каждый прием пищи чем-нибудь сладким:

1.Ешьте любимые продукты каждый день.

Прежде чем вы предположите, что я имею в виду, что вам нужно начать одержимо готовить все свои блюда, чтобы включить симфонию вкусов и текстур, пожалуйста, знайте, что я реалист. Некоторые блюда нужно разогреть в микроволновой печи или приготовить простые. Дело в том, что в большинстве случаев пища, которую вы едите, должна быть той, которая вам действительно нравится. Принуждение себя есть продукты, потому что они «здоровые» или являются частью программы, вызовет у вас чувство обиды, что приведет к желанию успокоить себя привычной пищей.(Разве это не те продукты, которые вы хотите хотеть после еды?)

2. Не добавляйте «воздушную пищу».

Это хитрый трюк, связанный с диетической культурой: «Если вы чувствуете голод, ешьте продукты, которые насытят вас без большого количества (или каких-либо) калорий». Использование воды — отличный пример этого менталитета, но есть гораздо больше: рисовые лепешки, воздушная пшеница, капустный суп, воздушная кукуруза и т. Д. Слишком часто женщины принимают эти продукты, которые прославились диетой или инфлюенсера, и они съедят тонны этой еды, чтобы насытиться.(Вся большая сумка Skinny Pop, кто-нибудь?)

Теперь, если вам нравится какая-либо из этих продуктов, во что бы то ни стало, ешьте их. Но добавьте к ним что-нибудь, чтобы превратить его в настоящую еду или закуску. Я, например, люблю простой попкорн. Это отличная закуска, полная хруста и клетчатки. Но, чтобы он оставался сытным перекусом на какое-то время, я добавляю в попкорн горсть орехов, чтобы было интереснее и доставлять удовольствие.

3. Ешьте регулярно.

Все люди разные, поэтому я не собираюсь приводить здесь список времени приема пищи.Но общее практическое правило — есть или перекусывать каждые 3-4 часа. Разделение приемов пищи позволяет вашему телу чувствовать некоторый голод, что делает прием пищи более приятным, но при этом не делает вас настолько голодным, что вы съедаете еду с нулевым воспоминанием о том, что ее съели!

4. Планируйте есть угощения.

Да, вам следует планировать съесть угощения — сладкие они или соленые — на ваше усмотрение. Если вы обычно заканчиваете трапезу и хотите кусочек шоколада, как часто вы позволяете себе полностью есть шоколад? И нет, выпивка на кухонном столе, когда остальная часть вашей семьи находится в другой комнате, на самом деле не позволяет себе есть шоколад!


Знаете ли вы, что запои довольно распространены среди женщин, ограничивающих пищу? Съесть большое количество еды так быстро, что вы едва ее попробуете, прячась в комнате в одиночестве, что часто называют перееданием.Иногда вы даже можете скрыть свою выпивку от остальной семьи (например, мешок с конфетами в верхней части кухонного шкафа). Подобные переедания не обязательно означают, что у вас расстройство пищевого поведения, но они являются признаком того, что ваше тело не получает всю необходимую ему пищу. Женщины часто испытывают такой стыд из-за этих эпизодов приема пищи. Ключ к их преодолению — работа со специалистом по питанию.


Изгнание из продуктов, которые вы любите, только заставляет вас зацикливаться на них еще больше.Если вы будете регулярно есть эти продукты, вы поймете, что они ничем не отличаются от других продуктов, и больше не будете испытывать к ним тягу.

Итог: эти продукты можно есть совершенно нормально; пододвинуть стул и съесть их на открытом воздухе, когда вы это сделаете.

5. Избегайте отвлеченной еды.

Когда вы одновременно едите, выполняя несколько задач, вы так много упускаете, что всегда чувствуете, что вкусовым рецепторам чего-то не хватает. Когда вы едите во время работы, смотрите телевизор или читаете телефон, вы можете обнаружить, что ваша тарелка пуста, ваш желудок полон, и вы очень мало помните о переживаниях, связанных с едой.Это рецепт для ваших вкусовых рецепторов, желающих большего.

Если мысль о том, чтобы съесть всю еду, не отвлекаясь, слишком велика, могли бы вы совершить свои первые 3 укуса без телевизора, компьютера или телефона? Вы будете поражены тем, что обнаружите, если будете продолжать в том же духе в течение недели!


Для более глубокого обсуждения отвлеченного приема пищи ознакомьтесь с моей статьей Положите этот телефон! Сосредоточьтесь на отвлеченном приеме пищи .


Очень часто хочется съесть что-нибудь сладкое, когда вы уже наелись.На самом деле, я вижу это каждый день, и у меня была такая же проблема. Вы можете преодолеть желание съесть прошлую сытость, взяв на себя обязательство использовать приведенные выше советы.

Если вы регулярно едите во время работы или просмотра телевизора, это отвлеченная еда. Отвлеченный прием пищи лишает вас удовольствия от еды и дает вам больше шансов успокоить себя сладостями.

Если вам нужна помощь в избавлении от привычки отвлекаться от еды, скачайте мою Рабочую тетрадь по отвлеченному питанию сегодня.Он дает вам шаги к действию и контрольные списки на 4 недели, чтобы вы могли выработать привычку есть осознанно.

Келли Абрамсон, доктор медицинских наук, диетолог и сертифицированный консультант по интуитивному питанию, которая работает с клиентами в Александрии, штат Вирджиния, и виртуально с помощью телемедицины. Она помогает женщинам освободиться от диеты и найти радость в еде и своем теле. Келли регулярно ведет блог на NpowerYou.com и создала бесплатную электронную книгу для загрузки «7 шагов к преодолению стрессового переедания».

Тяга к сахару? Вашему организму, вероятно, не хватает этого питательного вещества

Как и большинство людей, которые постоянно думают о еде, я очень серьезно отношусь к перекусам.Когда я рос, я тяготел к соленому и хрустящему — хрустящему укусу картофельных чипсов Lay’s (или Pringles) или тому подобному, что это тревожно оранжевое печенье с арахисовым маслом. Однако в последнее время я заметил, что мой солевой зуб стал решительно более сладким, и это меня до бесконечности озадачило. Внезапно мне захотелось шоколада, пончиков, конфет, этих зеленых жевательных конфет из лягушек Haribo с необъяснимым ароматом персика … Список можно продолжить. Конечно, это должно что-то значить о внутренней работе моего тела.

Это не может быть хорошо, правда? Согласно исследованиям, сахар вызывает такое же привыкание, как и некоторые уличные наркотики, с аналогичным действием на мозг (!).Избыточное потребление сахара также может привести к кариесу, диабету 2 типа, сердечным заболеваниям и множеству других проблем со здоровьем. Зная все это, я был полон решимости перестать есть сахар, но каждый день меня искушало новое сладкое лакомство, и я падал с повозки (и попадал в стопку макарон). Почему я не могу бросить то, что явно вредно для моего здоровья, моего мозга и моего тела? Все мои друзья, поклонники сахара, жалуются на один и тот же вопрос, запихивая в рот еще больше жевательных кусочков праздничного торта Момофуку.Я был полон решимости докопаться до сути проблемы и проконсультировался с двумя ведущими диетологами, чтобы они помогли мне выяснить, что означает моя тяга к сахару, и, надеюсь, подавить их.

Знакомьтесь, эксперт

  • Фарах Фахад, MS, MA, RD, зарегистрированный диетолог и клинический психолог.
  • Элисса Гудман — сертифицированный диетолог.

Продолжайте прокручивать, чтобы узнать, что ваша тяга к сахару говорит о вашем здоровье.

Что вызывает тягу к сахару?

Stocksy

Дефицит магния

Перво-наперво — прежде чем искать ответы, вам нужно определить тип сладкой пищи, которую вы хотите.«Если вы хотите шоколада, это может означать, что ваш организм испытывает дефицит магния, который является действительно распространенным дефицитом в наши дни», — объясняет целостный диетолог Элисса Гудман. У тяги к шоколаду есть и положительная сторона: черный шоколад на самом деле полон антиоксидантов, которые могут улучшить ваше здоровье и снизить риск сердечных заболеваний, согласно исследованиям. Выбирайте темные продукты (с содержанием какао 70% или выше), а не молоко, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому, не нанося ущерба вашему здоровью.

Другой питательный или витаминный дефицит

Если вы жаждете фруктов, поздравляю! Гудман говорит, что это одно из лучших пристрастий. «Ваше тело может говорить вам, что ему нужны дополнительные витамины, минералы и антиоксиданты», — говорит Гудман.

Колебание сахара в крови

«Если вы внезапно захотели сладкого, скорее всего, вы испытываете колебания сахара в крови», — объясняет Гудман. «Когда у вас падает уровень сахара в крови, ваше тело может пытаться заставить вас дать ему больше топлива, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.«Чтобы поддерживать баланс сахара в крови, она рекомендует употреблять в пищу здоровое количество белка и добавлять в свой рацион больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фасоль и бобовые, а также сложные углеводы». Это даст вам необходимое топливо без крови. всплески сахара », — обещает она.

Когда у вас падает уровень сахара в крови, ваше тело может пытаться заставить вас дать ему больше топлива, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Что ваша тяга к сахару может сказать о вашем здоровье?

Рената Сантос / EyeEm / Getty Images

Как обсуждалось выше, тяга к сахару может означать, что вашему организму не хватает витаминов или питательных веществ или что уровень сахара в крови снижен.

Зарегистрированный диетолог Фарах Фахад рекомендует добавлять в пищу больше белка, чтобы уровень сахара в крови не падал. «Тело — это хорошо построенная машина, и если вы не дадите ему правильную пищу, он скажет:« Дайте мне сахар! », — объясняет она. «Ему нужна энергия для всех тысяч происходящих биологических процессов».

Как обуздать тягу к сахару

Ритуал Незаменимый витамин 30 долларов США

Магазин

Если вы столкнулись с серьезной сахарной зависимостью, принимайте что-то один день за раз.«Прежде чем утолить тягу, выпейте большой стакан родниковой воды», — советует Гудман. «Мы часто ошибочно воспринимаем сигнал нашего тела о жажде как сигнал голода. Выпивая сначала воду, вы можете дать своему телу именно то, что ему нужно, и облегчить тягу ». Если вы все еще жаждете сахара, попробуйте включить больше белка в свой рацион наряду с ферментированными продуктами и добавками, которые обеспечат ежедневную дозу витаминов, например Ritual, который может похвастаться рядом витаминов и минералов, особенно (и особенно) важных для женщины.

Фахад соглашается, говоря, что тяга к фруктам — это нормально, и это лишь показатель того, что ваше тело жаждет питательных веществ. Однако важно не переусердствовать. «Если вы чувствуете, что переусердствовали с фруктами, сочетайте их с жиром или белком», — говорит она. «Например, съешьте банан или яблоко с миндальным маслом, ягоды с кокосовым йогуртом и т. Д.»

Кроме того, Фахад рекомендует убедиться, что вы получаете достаточно магния, который она называет «ключом для поступления энергии в наши клетки». В MedlinePlus, входящем в Национальную медицинскую библиотеку, говорится: «Магний необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме.Он помогает поддерживать нормальную функцию нервов и мышц, поддерживает здоровую иммунную систему, поддерживает стабильное сердцебиение и помогает костям оставаться крепкими ».

Когда обращаться к врачу

Маскот / Getty Images

Если вы чувствуете головокружение без сахара или регулярную (и необъяснимую) тягу к сладкому, пора обратиться к профессионалу, так как это может указывать на более серьезную проблему. Если вы хронически хотите сладкого, говорит Гудман, это может указывать, например, на гипогликемию.

Даже если это признак дефицита питательных веществ, профессионал может помочь определить, чего вам не хватает, сколько вам нужно, и убедиться, что недостаток витамина или питательного вещества не приведет к дальнейшим проблемам. Например, дефицит магния был связан со всем, от остеопороза до диабета 2 типа и болезней сердца. (Кроме того, получение соответствующего количества может даже помочь при бессоннице и тревоге). «Когда нашему телу не хватает магния, у него будут проблемы с доставкой энергии в клетки и, следовательно, он будет чувствовать себя обделенным и жаждать сахара», — объясняет Фахад.

Заключительный вывод

Юлия Резникова / Getty Images

Тяга к сахару может быть индикатором целого ряда проблем — от недостатка питательных веществ до снижения уровня сахара в крови. Но они также могли быть обычным желанием пончика. Если вас беспокоит, как часто вы испытываете тягу к сладкому, начните отслеживать, как часто вы испытываете тягу к сладкому. Обратитесь к профессионалу, если это настолько часто, что может указывать на более серьезную проблему со здоровьем.

3 причины, по которым вы жаждете сладкой или соленой еды — Cleveland Clinic

Когда дело касается тяги к еде, вы, вероятно, попадаете в одну из двух категорий.Вы можете жаждать сладкого, например, печенья или шоколада. Или вы можете жаждать большой пакет картофельных чипсов или соленых крендельков. Может быть, вы жаждете обоих? Но можно многое сказать о типах еды, которую вы жаждете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Причины, по которым мы жаждем сахара и соли, частично физиологические, частично психологические и частично из-за окружающей среды, в которой мы живем.

«Человеческое тело работает как машина: вы заливаете топливо в бак, а затем едете. Если организм не получает необходимого топлива, может проявляться сильная физическая тяга », — объясняет диетолог Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDCES.

Какое топливо нужно вашему организму? По ее словам, сбалансированное потребление в течение дня углеводов с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и полезных для сердца жиров.

Виновны ли вы в этих трех факторах, которые могут способствовать развитию тяги?

1.Вы голодаете

Думаете, вы «хорошо» пьете кофе на завтрак и садовый салат на обед?

«Поистине, вы настраиваете себя на неудачу днем ​​и вечером», — говорит Тейлор. «Если вы слишком долго не едите, ваше тело будет жаждать самого быстрого топлива, которое только может придумать, — очищенных зерен и простых сахаров», — говорит она. Они также известны как пустые углеводы, такие как чипсы, а также конфеты и печенье.

Запихивание их в организм в конце дня означает, что калории будут откладываться в виде жира.

Еще одна популярная ловушка, в которой вы можете быть виноваты, — это пропуск приема пищи или слишком долгое ожидание между приемами пищи. «Это приводит к сильному голоду, который заставляет вас жаждать чего-нибудь сладкого или соленого, что вы можете достать», — говорит Тейлор.

Менталитет «все или ничего» — запрет всех продуктов с сахаром или солью — тоже может иметь неприятные последствия. «Некоторые исследования показывают, что отказ от сладких и соленых продуктов заставляет вас меньше их испытывать», — говорит Тейлор. «Но в конечном итоге большинство людей склонны сдаваться и возобновлять употребление запрещенных продуктов.Это часто приводит к перееданию ».

2. Вы не представляете, насколько сахар и соль могут вызывать привыкание.

Почему мы особенно жаждем сахара и соли?

Во-первых, они приятные на вкус. Многие пищевые компании проводят исследования, чтобы определить, какие пищевые компоненты больше всего соблазнят вкусовые рецепторы потребителей.

«Наш мозг устроен так, чтобы получать удовольствие от вещей, которые делают нас счастливыми», — говорит Тейлор. «В частности, сахар выделяет в мозг химические вещества, такие как серотонин, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо.«Это оставляет нам желание испытывать это хорошее чувство снова и снова, день за днем.

«Многие люди говорят, что они« сахарные наркоманы », потребляя настоящий сахар и искусственные подсластители в различных формах», — говорит Тейлор. А некоторые сладкие и соленые продукты и напитки вызывают невероятное привыкание. Вот почему многие обработанные продукты содержат их. Они вызывают выброс дофамина, химического вещества в мозге, которое побуждает нас к полезному поведению.

Со временем наша терпимость к сладкой и соленой пище растет, и нам нужно больше, чтобы вознаградить себя.«По сути, мы кормим наши вкусовые рецепторы», — объясняет Тейлор. «Это создает порочный круг, потому что ваши вкусовые рецепторы обычно жаждут того, чем вы их кормите».

Не помогает то, что сладкие и соленые продукты, особенно обработанные, очень доступны. «В частности, детям очень сложно игнорировать естественное искушение этих вызывающих зависимость продуктов и бороться с тягой в школе и дома», — отмечает Тейлор.

3. Вы не слушаете свое тело

Jonesing для сладкого или соленого угощения? Прежде чем баловаться, проверьте уровень своей усталости.«Исследования показывают, что когда вы устали, у вас больше шансов обратиться к тому, чего вы хотите, чтобы набраться энергии или проснуться», — говорит Тейлор.

Возможно, вы переедаете соленые закуски. В следующий раз обратите внимание на уровень стресса. «Стресс может ухудшить способность ваших надпочечников регулировать натрий, что может вызвать тягу к соли», — говорит она.

Учитывайте и жажду. Некоторые исследования показывают, что ошибочное принятие обезвоживания и голода также может спровоцировать тягу к еде, добавляет она.

Наконец, если у вас диабет, вы, вероятно, знаете, что голодны больше, чем другие люди. Но чрезмерный голод может означать, что у вас слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови.

Если вы обнаружите, что хотите сладкого, сначала проверьте уровень сахара в крови, — предлагает Тейлор. «Если оно больше 200, попробуйте прогуляться или выполнить другие упражнения для сердечно-сосудистой системы от легкой до умеренной, выпейте большой стакан воды или, если врач пропишет это, примите инсулин. Если уровень сахара в крови ниже 80, съешьте 15 граммов углеводов, чтобы вернуть его к безопасному уровню.”

Понимание причин, по которым вы испытываете тягу к сладкой и соленой пище, может помочь вам уменьшить эту тягу и перейти к более сбалансированной диете.

8 десертов, которые можно приготовить в микроволновке, когда вы ленивы, но хотите чего-нибудь сладкого

Если вы пристрастились к сладкому, вы, вероятно, мечтаете о свежеиспеченном шоколадном печенье и красных бархатных кексах (естественно, с глазурью из сливочного сыра). Сладости просто подходят вашему вкусу, и иначе у вас точно не будет.Но когда вам лень сходить в магазин, чтобы купить все ингредиенты, а затем часами проводить на кухне, совершенствуя свой сладкий шедевр? SOS. Мы все оказались в одной лодке, и борьба слишком реальна. Нам нужен сахар, а он нам нужен сейчас . Вот почему один (если не все) из этих десертов, приготовленных в микроволновой печи, легко станет вашим новым лучшим другом.

Микроволны — это невероятные изобретения, которые делают то, что могут делать гигантские печи, но за меньшее время.Мы должны снова ценить нашего приятеля, мистера Микроволна. Он может полностью помочь девушке, когда вы остро нуждаетесь в пирожном, но у вас нет энергии, чтобы приготовить целую партию. Эти восемь рецептов десертов вместе с вашей микроволновой печью полностью спасут вас, когда вы чувствуете себя ленивым. Через несколько секунд у вас будет красивый шоколадный брауни, который будет смотреть вам в лицо, готовый быть съеденным. Это то, что вам понравится в шоколадной партии , и это действительно мило.

Я точно хочу попробовать каждый рецепт из этого видео, например, булочку с корицей, шоколадный торт с лавой и угощение с рисом криспи.Но я начну с клубничного сапожника.

Скажите маме, что у вас все в порядке и вы получаете ежедневную дозу фруктов — она ​​будет очень горда. Чтобы получить такой восхитительный ягодный десерт, как этот, не нужно прилагать особых усилий. Похоже, мечта сбылась.

Мы знаем, что нам понравится этот латте . Может быть, эспрессо в этом торте даст вам толчок, который вам нужен, когда вы чувствуете себя ленивым. Хотя поедание теплого, уютного торта из кружки, вероятно, просто избавит от всего этого кофеина — и мы снова вернулись к тому, чтобы расслабиться на диване.

03

Шоколадно-банановый торт

Этот шоколадно-банановый торт станет вашим новым фаворитом. В нем есть все, что вы могли когда-либо пожелать в пироге: бананы, шоколад и арахисовое масло — о боже! Арахисовое масло также содержит белок, который может помочь вам немного разбудить, когда вы чувствуете себя немного вялым.

04

Шоколадное печенье в кружке

Всего за одну минуту вы получите великолепное шоколадное печенье, готовое к употреблению. Когда вы ленивы и голодны, минуты кажутся намного длиннее.К счастью, вы крепкое печенье, и одна минута стоит того, чтобы дождаться этого восхитительного десерта.

Вот несколько вкусных рецептов для всех, кто хочет чего-нибудь веганского. Даже если вы не веган, попробуйте этот рулет с корицей. Он также идеально подходит для утреннего завтрака, когда вы предпочитаете еще несколько раз нажать кнопку отсрочки, но не хотите пропустить самый важный прием пищи в день.

Получите необычный AF, сделав себе чизкейк для микроволновой печи. Не думаю, что когда-либо пробовал приготовить себе обычный чизкейк, но можете поспорить, что я попробую этот рецепт в микроволновке.

Сделайте фото для «Грамм», и ваши друзья будут так впечатлены. Никто никогда не узнает, что это заняло всего пять минут вашего времени. Не забудьте сверху малину!

Если на вашей кухне полностью отсутствует отдел ингредиентов, не переживайте. Этот рецепт крем-брюле требует только молока, яиц и сахара. Вот и все! Не нужно ехать в местный супермаркет, чтобы сделать этот драгоценный камень. Через несколько минут вы почувствуете себя прекрасно, съев крем-брюле в своих любимых пижамах.

08

Брауни за две минуты

Сделайте себе несколько главных пирожных с настоящими пирожными! Я любитель шоколада, и если вы понимаете, попробуйте этот рецепт.Сверху добавьте немного ванильного мороженого, если оно у вас есть, и наслаждайтесь шоколадным пирожным à la mode с минимальными усилиями. Это лучший сорт пирожного по меню.

Почему вы жаждете сладкого после обеда (и как избавиться от этой привычки!)

Один из самых частых вопросов, которые я получаю, — «Помогите! Я жажду сладкого после ужина каждый вечер! Что я могу с этим поделать? » Сегодня я расскажу, почему вы жаждете сладкого после обеда, а также поделюсь советами, которые помогут понять, что с этим делать!

Общую нить, которую я слышу от многих своих 1: 1 клиентов и студентов программы обучения питанию, является внутренняя борьба с тягой к сладкому после обеда.

Эй, я человек, я понял!

Может быть действительно сложно избавиться от тяги к сладкому после еды, потому что на 100% НОРМАЛЬНО желание чего-нибудь сладкого после еды.

Повторяю, желание сладкого после обеда (или любой еды!) — это 100% нормально.

Для многих из нас съесть что-нибудь сладкое означает конец еды. Он обеспечивает закрытие, которое мы ищем.

Есть несколько причин, по которым вы можете жаждать сладкого после обеда (или любого приема пищи):

1.Это ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ — пищеварение — это тяжелая работа!

Ваше тело жаждет сладкого, чтобы получить БЫСТРЫЙ всплеск энергии для поддержки процесса пищеварения.

Переваривать пищу — тяжелая работа! Ваше тело сжигает калории (или энергию), переваривая пищу. Это называется Thermal Effect of Food (TEF) — тема для целого другого сообщения в блоге.

Важно понимать, что ваше тело использует энергию, чтобы помочь вам получать больше энергии из пищи.Фактически, 3-30% от общего количества калорий, содержащихся в пище, можно использовать для ее переваривания (это ближе к более высокому уровню для белков и к более низкому уровню для углеводов и жиров).

2. Это ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ: тяга к сладкому после еды — ПРИВЫЧКА.

Для большинства из вас это наиболее вероятная причина того, что вы хотите сладкого после обеда!

Где-то по ходу дела у вас появилась ПРИВЫЧКА постоянно есть что-нибудь сладкое после еды. Теперь ваше тело запрограммировано на то, чтобы жаждать чего-нибудь сладкого после еды … но это не обязательно плохо!

Чтобы определить, хотите ли вы избавиться от этой привычки, спросите себя:
  1. Как я чувствую себя так часто от сладкого?
  2. Часто ли есть сладкое в соответствии с моими целями?

Если употребление десерта или сладостей после каждого приема пищи вызывает у вас вялость, вздутие живота и т. Д., Возможно, вы захотите пересмотреть свой распорядок, чтобы избавиться от этой привычки (подробнее об этом ниже).

Но если вы чувствуете себя на 100% удовлетворенным и заряженным энергией, нет необходимости менять эту привычку!

Может возникнуть вопрос: не ем ли я слишком много сахара?

Если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты и в большинстве случаев наливаете в тарелку много овощей, белков, полезных жиров и углеводов с высоким содержанием клетчатки, то вы, скорее всего, не собираетесь чрезмерно потреблять сахар.

Помните, когда вы ограничиваете потребление сахара, вы хотите его больше! (Подробнее об этом можно прочитать ЗДЕСЬ!)

Само собой разумеется, что Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы рекомендуют потреблять менее 10% от общей суточной калорийности добавленного сахара.Консультативный комитет по диетическим рекомендациям на 2020 год рекомендует сократить это количество еще больше, до 6% от общей суточной калорийности добавленного сахара.

Итак, да, снижение потребления добавленного сахара важно, но также важно удовлетворить свою тягу, чтобы избежать переедания в другое время.

Однако, если вы обычно жаждете «чего-нибудь сладкого», а
не очень конкретный, возможно, вы удовлетворяете ПРИВЫЧКУ больше, чем пристрастие.

Как избавиться от привычки есть сладкое после обеда

Есть 3 шага, чтобы сломать ПРИВЫЧКУ, почему вы жаждете сладкого после обеда:

Во-первых, изучите свое поведение.

На несколько дней обратите внимание, как вы себя чувствуете после обеда. Как только вы убираете ужин, у вас возникает тяга к сладкому? Или это 30 минут спустя, когда вы смотрите телевизор?

Вы четко определяете, какую сладость хотите съесть после обеда, или это более обобщенное желание чего-нибудь сладкого?

Если вы не можете точно определить , какое сладкое вы хотите съесть после обеда, скорее всего, это ПРИВЫЧКА, а не пристрастие.

Если у вас есть сладкая ПРИВЫЧКА после ужина, вы можете избавиться от этой привычки, если она мешает вашим целям, энергии и здоровью.

Но напомним, большинству людей не нужен , чтобы пропустить послеобеденное сладкое угощение ради своего здоровья. Ежедневный кусок шоколада может вписаться в хорошо сбалансированную и здоровую диету.

Во-вторых, определите, что запускает вашу привычку.

Привычки — это психологически сконструированные рутин , которые инициируются определенными репликами и приводят к определенным вознаграждениям .

Если вы жаждете сладкого после обеда, например, завершение ужина (сигнал) «подсказывает» вам, что нужно есть сладкое (рутина), и приводит к награде (повышение уровня гормонов хорошего самочувствия в вашем мозгу, возникающее в результате употребления сладостей, Например).

Награда может отличаться в зависимости от причины, по которой вы хотите сладкого после обеда. Например, если вы недоедаете в течение дня, вы, вероятно, хотите сладкого, чтобы получить в награду энергию (то есть калории). Если вам нравится повышать уровень серотонина и дофамина (вы чувствуете хорошие нейротрансмиттеры в вашем мозгу) после сладкого, то это ваша награда. Важно определить вашу награду, потому что награда должна оставаться неизменной, когда вы прерываете цикл ваших привычек.

Исследователи говорят, что для того, чтобы избавиться от привычки, вы должны прервать ОБЫЧНЫЙ РЕЖИМ.

Это самая сложная часть. Привычки укоренились в вашем мозгу, поэтому избавиться от них не так-то просто!

Если вы обычно берете кусок шоколада или плитку мороженого сразу после обеда, возможно, вы прервете свой обычный режим десерта, отправившись на прогулку после ужина, помыть посуду, почитать почту, связать шарф … или что-нибудь еще. еще!

Поначалу будет очень сложно «заставить» себя сделать другое поведение. Со временем вы сможете переписать свой распорядок и, следовательно, избавиться от привычки.

Важно, чтобы ваша реплика (ужин) и награда (например, повышение уровня серотонина) оставались неизменными. Я настоятельно рекомендую переписать свой распорядок дня, сделав его приятным занятием (например, не платить по счетам!).

Другие факторы, которые следует учитывать….

Конечно, могут быть и другие изменяемые факторы, которые влияют на то, почему вы хотите сладкого после обеда.

Если вам интересно, почему вы хотите сладкого после обеда, вы можете подумать о…

  1. Достаточно ли вы едите в течение дня? Ваши гормоны голода (т.е. ghrelin) узнает, если вы этого не сделаете, и начнёт кричать … что может усилить вашу тягу к сладкому!
  2. Вы едите с остатком и разнообразием питательных веществ (углеводы, белки и полезные жиры)? Сбалансированная тарелка способствует УДОВЛЕТВОРЕНИЮ, которое помогает избавиться от аппетита!
  3. Вы разрешаете себе есть сладкое?
  4. Разрешаете ли вы есть сладкое в ЛЮБОЕ время суток? Что делать, если вам хочется чего-нибудь сладкого на завтрак или после обеда? Оттолкнув его, вы только усилит влечение!
  5. У вас СТРЕСС? Стресс также увеличивает уровень грелина, гормона голода, поэтому обязательно примите меры, чтобы снизить уровень стресса!
  6. Не спите? Еще один фактор увеличения грелина!
  7. Сытно ли поесть?
  8. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ли вы даете себе нерегулируемое разрешение есть то, что вы хотите и когда хотите? Я обещаю вам … практика разрешения есть то, что вы хотите и когда хотите, резко снизит вашу тягу к сахару!

Не знаете, как начать избавляться от этой привычки?

Обращайтесь и дайте мне знать, чем я могу помочь!

Эта тема также широко освещается в программе обучения питанию!

ХО

8 способов избавиться от тяги к сахару — продукты, снижающие тягу к сахару

Средняя американка потребляет 48 фунтов добавленного сахара каждый год.Это четыре фунта в месяц! И кариес — не единственная потенциальная проблема со здоровьем, о которой нам нужно беспокоиться. Употребление слишком большого количества сахара значительно повышает риск ожирения, сокращающего продолжительность жизни, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Фактически, исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine , показало, что люди, которые превысили рекомендуемый дневной лимит добавленного сахара (10% от общего количества потребляемых калорий), увеличили риск смерти от сердечных заболеваний как минимум на 30%.

Хотите по-настоящему отдохнуть от сахара? Присоединяйтесь к нашему новому членскому клубу GH +, чтобы получить доступ к 21-дневному плану сахарной детоксикации Good Housekeeping , который избавит вас от тяги к сахару и поможет сформировать здоровые отношения с сладостями.

Положить конец тяге к сахару и сократить количество добавляемого сахара сложно — сладкая еда искушает нас на каждом шагу, и для многих людей употребление этих продуктов — давняя привычка, связанная с комфортом или праздником. Иногда сахар шепчет вам из прохода продуктового магазина; иногда он кричит на вас из морозилки. Хорошая новость заключается в том, что с помощью некоторых умных стратегий, связанных с сахаром, вы можете значительно снизить тягу к сахару и вернуть себе здоровье.

Почему мы так жаждем сахара?

Первым шагом на пути к восстановлению вашей власти над сахаром является понимание , почему возникает тяга к сладкому — и здесь играет роль ряд факторов.

«Мы жаждем сахара по разным причинам, от гормонов до привычек и психологического воздействия от простого просмотра декадентского пончика или мороси карамели», — говорит Мариса Мур, MBA, R.D.N., L.D., кулинар и диетолог. «Пристрастие к сладкой пище врожденное». Это означает, что тяга к сахару закладывается в нашем организме в раннем возрасте.

«Ученые полагают, что сладкие вкусы существуют как способ определения источников усвояемых углеводов и, что важно, энергии на основе глюкозы», — добавляет Мур.Это эволюционное стремление к питанию вашего тела является сильным, и его трудно преодолеть, поэтому не ругайте себя, если вы изо всех сил пытаетесь сократить потребление сахара — и знайте, что полное исключение сахара из своего рациона не стоит того.

«Поскольку людям нравится сладкое, их трудно исключить полностью, и это иногда может привести к чувству депривации, которое иногда может привести к тому, что человек переусердствует, когда он, наконец, получит это», — говорит Мур. Это разжигает цикл вины и стыда, поэтому Мур рекомендует проявить благосклонность во время этого процесса.

Майк Гартен

Как избавиться от тяги к сахару:
Слушайте свое тело.

Словарь Вебстера определяет тягу как «сильное, неотложное или ненормальное желание или стремление». Синонимы включают в себя тоску, стремление, желание, желание и похоть. Однако то, что вы испытываете тягу или хотите чего-нибудь сладкого, не означает, что вы должны есть сахар — или даже глотать заменитель сахара, например, фрукт — импульсивно.Найдите минутку, чтобы понять, что на самом деле происходит в вашем теле. У тебя болит голова? Вы в стрессе? Вы чувствуете физический голод? Вам скучно? Вам нужен заряд энергии? Или вы действительно хотите сладкого?

Купите себе время.

Выпейте стакан воды, сделайте пять глубоких вдохов или совершите короткую прогулку. Если вы действительно голодны, можете перекусить. Лучшим вариантом для подавления тяги может быть перекус, содержащий белок или источник полезных жиров.Приготовление собственных продуктов в начале недели позволит вам проявить инициативу и предотвратить походы к торговому автомату за упакованными продуктами с сахаром.

Обратите внимание на узоры.

Если вы заметили, что тяга к сахару поражает вас в 15:00. в обязательном порядке ежедневно, это хороший знак, что в это время вам следует добавлять протеиновые закуски, чтобы обеспечить себе заряд энергии в течение дня. Это не только мгновенно улучшит ваше самочувствие, но и настроит вас на более приятный вечер с меньшим пристрастием ко сну.

Сбалансируйте питание.

Убедитесь, что каждый прием пищи (включая завтрак и обед!) Содержит белок, овощи или другие полезные углеводы и полезные жиры. Это позволит вам дольше оставаться сытым и стабилизировать уровень сахара в крови.

Определите своих любимых.

Определите, что вы любите поесть, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными — а не лишенными — в конце еды. Может быть, стоит упростить задачу и выбрать два готовых завтрака, два обеда и два обеда и иметь все эти ингредиенты под рукой, чтобы вы могли оставаться последовательными.

Приправы.

Иногда мы застреваем в переедании, придерживаясь одних и тех же простых приемов пищи каждый день, потому что знаем, что они «безопасны». Но, как говорится, разнообразие — это пряность жизни, а пряность — спаситель, когда вы меняете сахар. Некоторые из самых уникальных ароматов получены из легкодоступных специй, не содержащих добавленного сахара, таких как красный перец и корица.

Будьте смелыми.

В то время как наличие хороших продуктов питания помогает, любопытство на кухне может стать развлечением и привить к здоровому питанию.Изучите рецепты, ешьте новые овощи и фрукты, которые вы никогда раньше не пробовали, или комбинируйте разные ингредиенты для создания новых блюд. Меняя то, что вы едите изо дня в день, вы можете найти новое вкусное блюдо, которое возбудит вас во время ужина.

Толкатели сахара Dodge.

В то время как большинство людей поддержат вашу миссию выздоровления, некоторые будут пытаться сорвать ваши усилия. На дне рождения или праздничном ужине вы можете заметить, что ваша мама пытается уговорить вас съесть десерт, или ваши друзья закатывают глаза, потому что вы отказались от коктейля.Даже ваш супруг может превратиться в толкателя сахара, когда он или она захочет съесть это блюдо из макарон, которое вы можете съесть.

Хотя вы обязательно должны рассказать своим друзьям, семье, коллегам и другим людям, чего вы пытаетесь достичь, вам нужно сделать дополнительный шаг и активно просить их поддержки и сотрудничества. Если они все еще пытаются соблазнить вас съесть сладкую пищу, оставайтесь сильными и знайте: Дело не в вас. I Это о том, что они не чувствуют себя фантастически в своем собственном выборе и не хотят, чтобы их оставили позади. Придерживайтесь плана, и они, скорее всего, перестанут сбивать вас с пути. А еще лучше то, что ваше согласие может вдохновить их на собственные позитивные изменения.

Westend61 Getty Изображений

Продукты, которые помогают избавиться от тяги:

Хотите чего-нибудь сладкого? Попробуйте:

  • Нарезанные яблоки с ореховой пастой
  • Свежие ягоды с горсткой орехов
  • Взбитая рикотта с жареной вишней
  • Запеченные яблоки с корицей
  • Травяной чай со сладкой ноткой ванили

    Тяга что-нибудь солёное? Попробуйте:

    • «Чипсы» из гуакамоле и огурцов
    • Овощи или крекеры (без добавления сахара и рафинированной муки) и хумус
    • Билтонг (вяленое мясо из сушеной говядины) или вяленое мясо из индейки или лосося
    • Горсть орехов или семена
    • Сваренное вкрутую яйцо с приправой «Все, кроме бублика»

      Дополнительные инструменты для начала работы:

      Сахарный шок: скрытый сахар в вашей пище

      Без сахара 3: простой трехнедельный план

      Оцинкованная среда амазонка.ком

      21,77 $

      Лучше, чем раньше: что я узнал о выработке и отказе от привычек

      Бродвейские Книги amazon.com

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

      Вот почему вы жаждете сахара сразу после еды

      Допустим. Мы любим десерты, и для большинства из нас отказ от последнего блюда — самая сложная часть соблюдения любой диеты. Диетологи и эксперты по фитнесу всегда советуют исключить из своего рациона как можно больше сахара, потому что сахар — это источник пустых калорий, не имеющих питательной ценности. Поскольку он не выполняет никаких функций в нашем организме, он накапливается в жировых клетках и приводит к увеличению веса.Но во всех культурах, как дома, так и за рубежом, существует традиция заканчивать хорошую трапезу даже хорошими десертами. Большинство из нас почти рефлекторно начинает охоту за чем-нибудь сладким после каждого приема пищи. Так что же могло быть причиной этой тяги к сахару, этого стремления закончить трапезу сладостями? Давайте разберемся.

      По словам диетолога из Бангалора д-ра Анджу Суд, «после еды основная функция тела, которая забирает большую часть энергии, — это пищеварение. А поскольку пищеварение требует так много энергии, организму требуется всплеск энергии, который он попадает в виде сахара.Сахар является источником быстрой энергии ».
      (Также читайте: 3 простых позы йоги после обеда, которые могут улучшить пищеварение)

      В большинстве случаев тяга в большей степени обусловлена ​​психологическими причинами, чем физиологическими. Желание возникает из-за привычки завершение трапезы сладким. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира приводит к определенным нейрохимическим связям в мозгу, которые автоматически вызывают тягу к этим типам продуктов. Если вы всегда ассоциировали «окончание еды» с чем-то сладким, трудно найти закрытие, если вы не удовлетворили потребность.

      Тяга к сахару после еды также может быть связана с повышенным образованием серотонина, нейромедиатора, который связан с повышением настроения. Считается, что потребление сахара (или других простых углеводов) улучшает усвоение аминокислоты триптофана, содержащейся в некоторых продуктах питания. Затем триптофан способствует увеличению выработки серотонина. Сладкие десерты вызывают повышение уровня серотонина, что делает нас более счастливыми, спокойными и довольными.

      Неравномерный уровень сахара в крови после еды также может вызвать эту тягу.Если ваша еда не сбалансирована и состоит в основном из углеводов (особенно простых), это приводит к немедленному скачку уровня сахара в крови, который внезапно падает после еды. Ваше тело не может приспособиться к этому падению уровня глюкозы, и, чтобы вернуться к этому стремительно высокому уровню, ваше тело жаждет сахара. Доктор Суд добавляет: «Простые углеводы также очень легко перевариваются, поэтому в качестве топлива требуется больше сахара».

      Тяга также может возникать как дополнительная потребность к вашей очень соленой еде, которую вы только что приняли.После этого что-то сладкое — это способ тела попытаться достичь баланса. Исключение всех источников сахара из своего рациона и полное подавление тяги к сладкому может только усилить тягу, что приведет к перееданию сладких блюд в конце дня.

      Как уменьшить тягу к сахару

      1. Не сокращайте потребление сахара полностью; тяга к сахару после еды естественна. Не нужно сурово относиться к себе. Вы по-прежнему можете наслаждаться десертами, но в умеренных количествах.В завершение трапезы съешьте питательный десерт и замените рафинированный сахар и сахар на основе химических веществ полезными заменителями, такими как натуральный сахар, содержащийся во фруктах, сухих фруктах, пальмовый сахар или мед. Придайте блюдам естественную сладость с гарнирами в виде салатов.

      По словам доктора Суда: «Вы можете есть определенные десерты, даже когда вы сидите на диете. Диета не означает, что вы должны полностью исключить ваши любимые продукты. Как диетолог я позволяю своим клиентам есть десерты, потому что я таким образом сбалансируйте их питание и калории.Ограничивая потребление углеводов и жиров во время диеты, вы можете часто испытывать тягу к сахару, так как вашему организму нужна энергия, которой может не хватать. Чтобы восполнить этот энергетический дефицит, я разрешаю своим клиентам съесть небольшую порцию их любимого десерта ».

      2. Сбалансируйте свои приемы пищи: добавляйте больше сложных углеводов и продуктов с низким ГИ в свои блюда, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Коричневый рис, дикий рис, киноа, бобовые и большинство фруктов являются одними из лучших источников продуктов с низким ГИ.Также воздержитесь от продуктов с очень высоким содержанием соли. Если вы не чувствуете сытости даже после еды, добавьте в свой рацион больше клетчатки, которая надолго подарит вам ощущение сытости и предотвратит переедание сладкой пищи после еды. Также помогает большое количество белка.

      Сбалансированная диета может помочь снизить тягу к сахару

      3. Несколько удобных приемов, таких как чистка зубов сразу после еды или жевание мятной жевательной резинки без сахара, могут помочь вам уменьшить мгновенное желание съесть что-нибудь сладкое. после еды.

      4. Подслащивание завтрака также может иметь большое значение для уменьшения тяги к еде. Говорят, что добавление небольшой порции чего-нибудь сладкого к завтраку может предотвратить тягу к сладкому в течение дня. Это потому, что, когда вы просыпаетесь утром, уровень серотонина у вас самый высокий, а тяга предположительно самая низкая.

      Помните, ничего не вредит, если это в меру. Тяга к сахару после еды — это естественное явление, к которому можно прислушиваться, если только это не становится тяжелой зависимостью, которая начинает серьезно сказываться на вашем теле и здоровье.


      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.