Содержание

Психолог рассказала, как справиться с зависимостью от еды

Каждый справляется с ежедневными стрессами по-разному. Кто-то выплескивает негативную энергию в спорте, кто-то в творчестве. Есть и более деструктивные способы, например, заглушать переживания едой, что приводит к ожирению и другим проблемам со здоровьем. Особенно актуальна эта тема в преддверии новогодних праздников, когда переедание становится традицией. «Вечерняя Москва» поговорила с психологом Натальей Панфиловой, которая рассказала, как справиться с зависимостью тем, для кого еда стала главным антидепрессантом.

— Как и в случае с любой другой зависимостью, для того, чтобы от нее отказаться, нужно предложить себе что-то взамен. Причем важно, чтобы человек сам проявил гибкость и начал искать то, от чего он получит такое же удовольствие, как и от еды. Это первый шаг. Если есть хотя бы намеки на альтернативу пагубной привычки, можно переходить ко второй стадии, когда зависимый начинает ограничивать себя в «заедании» стрессов и проблем. Самое главное —

подходить к делу без фанатизма — при попытке отказаться от привычки «во что бы то ни стало» мы лишь усугубляем ситуацию. В начале пути речь идет о том, чтобы есть то же, что и раньше, но в меньших количествах. А те позитивные эмоции, которых не хватает, заменять другими удовольствиями, например, спортом, встречами с друзьями, рисованием, лепкой — чем угодно, что приносит радость, но не является деструктивным.

— Что делать, если не получается? Если происходят регулярные срывы?

— Важно не ждать от себя подвигов. Не будет такого, что вы приняли решение избавиться от зависимости и через неделю она пройдет. Это долгий процесс, и чем дольше длилась зависимость, тем больше времени потребуется на избавление от нее. В среднем это занимает половину от того времени, которое потребовалось человеку, чтобы войти во вредную привычку. Случается и такое, что начинает человек очень легко и быстро — преодолевает шаг за шагом, не испытывая особенных трудностей.

А потом, в какой-то момент, делает два шага назад. И это тоже нормально и означает только то, что пока не все стабильно, не все закрепилось. Нужно время.

— Как понять, что у вас в принципе есть зависимость от еды? Далеко не все люди, страдающие от этого, имеют лишний вес.

— Разумеется. У кого-то просто хороший метаболизм, который не позволяет поправляться несколько лет. Кто-то зависим не от поедания пищи в огромных количествах, а просто от еды. Когда человек буквально водит вокруг нее хороводы, когда понимает, что, если не съест прямо сейчас условную конфету, на кого-то набросится, наговорит грубостей. Или же, когда на покупку продуктов, готовку, сервировку, потребление пищи — на все действия, связанные с едой, уходит такое астрономическое количество времени, что его не остается на другие важные дела. Причем это не обязательно жирная, вредная, калорийная еда — она вполне может быть здоровой и полезной. Но, когда она превращается в культ, необходимо предпринимать какие-то действия.

Касается это не только еды, но и всего того, что мы подсознательно возводим на пьедестал своей жизни, к чему относимся с таким фанатизмом, что забываем обо всем другом. Зависимостью вполне может стать совершенно недеструктивное, даже полезное хобби. Но, если в какой-то момент вы понимаете, что из-за него у вас не хватает ни сил, ни времени на насущные дела, работу, учебу, отношения, иные сферы жизни, нужно спросить себя: «А зачем я это делаю?».

Читайте также: Диетолог рассказала, чем заменить колбасу на новогоднем столе

Поделиться в FBПоделиться в VKПоделиться в TWПоделиться в OKПоделиться в TG

Психология зависимости от еды | spagolod.ru

 

Пока стоишь на кассе в очереди, руки сами тянуться за шоколадным батончиком? А проходя мимо холодильника, заглядываешь в него, — не появилось ли там чего нового?

Каждый из нас в той или иной степени зависим от еды. Человек вообще по своей сути — это зависимое существо, вопрос стоит только в том, от чего он зависит и в какой степени. В норме конечно не должно быть такого, что люди компенсируют вкусной едой свои проблемы. Этот механизм аналогичен тому, когда люди курят и выпивают, чтобы снять стресс. В общем реальность такова, что

большинство склонно есть больше, чем того требует организм. И можно было бы даже не обращать внимания на эту склонность, которая иногда перерастает в зависимость, если бы не «букет» проблем и болезней, связанных с усиленным питанием.

У нашего организма есть оптимальное ресурсное состояние, которое предполагает режим дня и ночи, необходимую физическую активность, трудовую деятельность, общение и питание. О каждом из этих пунктов можно говорить в отдельности, но у нас разговор о еде.

Что же происходит, когда мы потребляем больше положенного? Список этот довольно неприятен: задержка воды в организме, быстрая утомляемость, низкая сопротивляемость болезням, понижение умственных способностей, психические расстройства и конечно же — лишний вес. С излишками еды нашему организму также сложно бороться, как и с болезнью. Но если болезнь постепенно прекращается, то

патологическое пристрастие к еде разрушает организм на протяжении многих лет.

Разберёмся, по каким причинам может возникнуть пищевая зависимость? По мнению психологов, это:

  • Отсутствие целей и приоритетов. Люди просто пытаются заполнить бессмысленность жизни едой.
  • Стресс. Как мы сказали: когда человек нервничает, тянется к сигарете или рюмке, а кто-то к очередному лакомству. Им кажется, что пища успокаивает.
  • Кризис. Это может быть борьба за внимание, возрастные изменения в ценностях, профессиональное выгорание и т.д.
  • Поиск утраченного душевного комфорта. Представители психоаналитического подхода в психологии считают, что бессознательно мы стремимся к ощущениям защищённости и умиротворения, которые возникали, когда мать кормила нас грудью.
  • Семейные традиции. Многие бабушки считают, что «откормить» внука – это их важная обязанность. Но на самом деле это формирование вредной пищевой привычки.

Мы видим, что причин может быть много. Но результат один — плохое здоровье, лишний вес, низкая эффективность. Дальше двигаемся по психологическим аспектам и ознакомимся с крайними степенями патологии, связанных с приёмом пищи.

Какие бывают пищевые расстройства

  1. Вкусовая зависимость. Это относится к тем людям, которые не представляют своей жизни без шоколада, кофе, чая, или других специфических продуктов. Ощутив любимый вкус, им кажется, что все негативные моменты уходят на задний план, время останавливается, наступает чувство удовольствия и расслабления. Приём пищи в этом случае превращает в ритуал. Это на самом деле спорное утверждение, кому знать, является ли утренний кофейный ритуал своеобразной зависимостью?
  2. Нервная анорексия. К этой болезни изначально приводит зацикливание на себе и недовольство своей внешностью. В основном от анорексии страдают представительницы женского пола. Типично для этого болезненного состояния: паническая боязнь поправиться и отрицание собственной психической проблемы. В группу риска здесь попадают подростки и люди с неустойчивой психикой.
  3. Булимия. Психическое расстройство, которое не без оснований считается очень опасным. Во время булимии человек начинает потреблять большие количества пищи, но потом «избавляются» от нежелательных последствий вызывая у себя рвоту или принимая слабительные препараты.

Все виды пищевых расстройств могут нанести вред физическому и психическому здоровью. Поэтому, обнаружив у себя или своих близких опасные симптомы — лучше всего обратиться к специалисту.

Избавление от пищевой зависимости

Если непреодолимая тяга к еде стала отравлять жизнь, не стоит переживать. От этого можно избавиться в течении нескольких недель! Специалисты нашего медицинского центра помогут в диагностике состояния организма и назначат индивидуальный срок голодания, которого хватит, чтобы решить ваши проблемы. Заходя на голод настраивайтесь на то, что основная работа ляжет именно на вас. Ведь всё стоящее даётся с трудом, а наше здоровье и есть наиболее стоящее, что есть в этой жизни.

Что от вас требуется для увеличения эффективности голодания:

  • Поставить цель и разработать план ее достижения. Т.е. пропишите себе цель, например — похудеть. План — выполнять беспрекословно все назначения и рекомендации врачей.
  • Визуализировать цель. Например — чаще представлять себя в образе красивом, здоровом и похудевшем.
  • Воспитывать в себе правильные пищевые привычки. Это особенно важно на разгрузочной стадии!
  • «Прорабатывать» негативные установки. На этом остановимся чуть подробнее в следующем абзаце.

Прочитайте эти установки, проникнитесь в их смысл и желательно запомните наизусть 🙂

  1. Продукты – это лишь топливо для поддержания энергии и выполнения физической работы.
  2. Чрезмерное употребление пиши не поможет устранить стресс или вызвать положительные эмоции.
  3. Есть до отвала – плохой способ получения удовольствия. Спорт, общение и прогулки принесут гораздо больше позитива.
  4. Килограмм конфет или бургер не смогут справиться с возникшей проблемой.

Одних размышлений мало. Даже разговоры с опытными психологами, часто, не приносят пользы, когда речь идёт о проблемах с пищевым поведением. Самый короткий путь к тому, чтобы сформировать нормальное отношение к еде и чувствовать себя здоровым и бодрым – это прохождение курса РДТ. Ведь во время лечебного голодания сочетается слово и дело, — а это единственный путь к долгосрочному результату. Вы не просто будете получать психологическую помощь, но и временным отказом от еды закрепите

изменения в мышлении. Речь о том, что после курса разгрузочно-диетической терапии, возобновляется нарушенный контакт с самим собой и отношение к еде можно выразить словами: есть, ради жизни, а не жить ради еды.

 

К Вашим услугам программы лечебного голодания от трех до четырнадцати дней;
все программы включают в себя проживание, процедуры, обследования и консультации

Пищевая зависимость

 

Пищевая зависимость – это нарушение психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, а для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Людям с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс.

 

С помощью еды человек будто бы решает свои проблемы – неприятности на работе, в семье, в общении с людьми. Например – вы устаете и испытываете стресс на работе. Что, как ни коробка конфет или пирожных, сможет поднять вам настроение?

Ссора с любимым человеком может превратиться в самый настоящий пир, после которого приходит непонимание и недоумение того, зачем это все было сделано. Еда дает человеку чувство удовлетворения, после которого он успокаивается.

Человек, «заедая» свои проблемы, концентрирует внимание на вкусовых ощущениях и у него действительно повышается настроение, а негативные эмоции исчезают.

Во время поедания пищи, человек успокаивается и забывает про неприятности. Таким образом, еда выступает как самый доступный антидепрессант. Но если еда и помогает на время отвлечься от проблем, они никуда не уходят и рано или поздно их надо будет решать.

Бывает, что случается наоборот – зависимость от еды возникает не от присутствия проблем, а от их отсутствия. В какой-то момент может показаться, что жизнь скучна или иногда говорят люди, что «тоска нападает», а может быть, человеку не хватает ярких впечатлений, или он просто страдает от безделья. Во всех этих случаях его будет «поджидать» холодильник.

Весь этот процесс ведет к еще большим проблемам, влияющим на человека и его самооценку: ожирение, отсутствие самоконтроля, нарушение обмена веществ, депрессия.

 

Признаки пищевой зависимости

Как и другие виды аддикций, пищевая зависимость имеет ряд признаков:

1.      Постоянные и навязчивые мысли о еде – что съесть, что купить в магазине, что вкусного приготовить;

2.      Невозможность самоконтроля в еде. Например, человеку, перед которым стоит полная коробка конфет, сложно ограничивать себя одной или двумя конфетами.

3.      Моментальное резкое желание какой-либо пищи. Например, несмотря на то, что человек недавно пообедал, если он видит на прилавке магазина пирожные, то покупает несколько штук и съедает;

4.      Если человек испытал какой-либо стресс, у него возникает желание съесть что-нибудь в качестве компенсации случившейся неприятности;

5.      Участившиеся обещания человека поощрить себя «чем-нибудь вкусненьким» после того, как он сделает какую-либо неприятную необходимость. Например, «я сделаю уборку в доме, а потом куплю себе шоколадку, ведь я ее заслужила»;

6.      Отсутствие желаемой пищи приводит человека к неприятным физическим ощущениям.

Причины пищевой зависимости (аддикции)

Пищевая зависимость относится к эмоциональному кругу зависимостей, когда с помощью определенного поведения, вида деятельности, занятия человек восполняет эмоциональные дефициты.

Основные причины пищевой зависимости формируются в раннем детстве: восполнение едой недостатка любви, признания, внимания к себе, устойчивости перед негативными эмоциями и страхами, приобретение через еду стрессоустойчивости, получение через еду утешения и поддержки, укоренение веры в то, что еда — основной и самый безопасный источник удовольствия.

 

Лечение пищевой зависимости

Способ коррекции пищевой аддикции включает в себя комплексную терапию. Применяется признанный во всем мире метод лечения пищевых расстройств: сочетание психотерапии, телесноориентированной терапии и диетологии.

Обычно, лечение людей с пищевой зависимостью проводится одновременно двумя специалистами: диетологом и психотерапевтом. Частые встречи с врачом, а еще лучше с группой таких же людей будут постоянно поддерживать, и мотивировать на соблюдение диеты. Как правило, на таких сеансах учат пересматривать свое отношение к еде. Специальные программы направлены на осознание, что еда — это не награда и не лекарство от неприятностей, а всего лишь способ получать вещества, необходимые для полноценной жизни.

Следует учесть, что при попытке ограничить потребление пищи такие люди становятся раздражительными, агрессивными или впадают в депрессию. Ведь еда для людей с пищевой зависимостью — это и лекарство, и утешение, и допинг. Именно поэтому такие люди продолжают есть, хотя большое количество еды способствует появлению у них все большего числа болезней: ожирение, гипертония, сахарный диабет и т.д.

Главное в процессе выздоровления от пищевой зависимости — осознание существования проблемы, понимание того, что является истинной потребностью: еда или радостные эмоции, которые человек от нее получает.

После этого необходимо научиться получать удовольствие и радость от жизни другими способами. Гормоны радости вырабатываются не только от еды, а еще от многих вещей, которые присутствуют в нашей жизни: занятия спортом, интересное хобби, общение с друзьями, занятия танцами и др.

Важной частью терапевтического лечения является и семейная терапия. Семейный терапевт может помочь супругам выбраться из сложной ситуации, выговориться и найти общий путь решения проблем.

Конечно, первое время срывы неизбежны, но к этому нужно быть готовым и не бросать новую жизнь после первой неудачи.

 

Заключение

Пищевая зависимость в целом излечима, но это требует усиленной работы и огромного желания. Очень тяжело уловить момент, когда человек переступает грань между простым получением удовольствия и пищевой зависимостью. Это трудно сделать из-за того, что большинство людей не признают того, что у них есть определенные проблемы. Даже если человек понимает, что ест слишком много, он думает, что может остановиться в любое время и похудеть в кратчайшие сроки. Но это всего лишь иллюзия.

Очень тяжело сделать самый первый шаг на пути к исцелению. Но нужно понять, что еда — это не единственный источник удовольствия. Скольких дополнительных положительных эмоций лишает себя человек, зависимый от еды. Он не может полноценно общаться с друзьями и близкими, испытывая при этом весь спектр чувств, видеть красоту мира, окружающего его, радоваться восхитительной музыке, интересной книге и т.д. Не нужно бояться обратиться за помощью. Одному справиться с бедой гораздо тяжелее, чем с кем-либо.

  • < Назад
  • Вперёд >

Лечение пищевой зависимости | Клинический центр «Психиатрия – наркология»

Пищевая зависимость в наши дни приобретает огромные масштабы и начинает распространяться среди людей абсолютно разных возрастов, профессий и жизненных взглядов. Человек, страдающий от такой зависимости, употребляет большое количество еды не из-за чувства голода, а из-за тревоги или волнения, а также просто для того, чтобы получить дополнительные положительные эмоции, расслабиться. При пищевой зависимости еда служит для человека своеобразным утешением, способным сгладить последствия неприятностей на работе, ссор с любимыми людьми, недовольства собой. Удовольствие, которое человек испытывает во время еды, придает ему мнимое чувство комфорта и удовлетворения, заставляет привыкнуть к такому «заеданию» проблем. Человек быстро запоминает, как ему хорошо во время обильных приемов пищи, – и при следующем же подобном случае он снова и снова возвращается к верному способу успокоения.

Если у Вас есть подозрения, что Вы страдаете от этого недуга, лечение пищевой зависимости нужно начинать немедленно. Поглощая большое количество углеводной пищи, человек со временем перестает насыщаться ей. Количество необходимой еды постоянно возрастает, нервозность становится более сильной, появляются различные заболевания внутренних органов, происходит активный набор веса и жировой массы, замедляется обмен веществ. Вследствие всего этого человек становится недовольным собой, впадает в депрессию – а бороться с этим он начинает, опять же, с помощью еды. Получается страшный, замкнутый круг, из которого очень непросто выбраться.

Специалисты нашего центра предлагают Вам самое полное лечение пищевой зависимости. Внимательный индивидуальный подход к каждому пациенту, участливое отношение, эффективные методы – все это позволит Вам навсегда избавиться от вредной привычки, сохранить свое здоровье, молодость и красоту.

Признаки и симптомы пищевой зависимости

Если у Вас начинает развиваться пищевая зависимость, Вы обязательно увидите у себя следующие признаки этого заболевания:

  • Постоянные, непрекращающиеся мысли о еде. Человек думает только о пище, постоянно планирует продуктовые покупки, представляет, как отправится в кафе или ресторан, где сможет покушать. Жизнь потихоньку начинает подчиняться приемам пищи.
  • Абсолютная потеря самоконтроля. Пациент при виде любимой еды теряет самообладание, начинает поглощать ее: не до чувства насыщения, а до тех пор, пока не доест абсолютно все или пока его желудок не переполнится окончательно. И даже потом, при чувстве сытости, он не сможет устоять перед сладким десертом или шоколадкой.
  • Регулярное заедание неприятностей. Каждый раз, когда происходят какие-либо негативные события или у человека появляется плохое настроение, он стремится съесть любимое лакомство и не может успокоиться, пока не употребит огромное количество пищи, чаще всего сладкой.
  • Постоянное чувство вины. Как правило, после пищевых срывов человек склонен обвинять себя в отсутствии силы воли, в неспособности противостоять искушению. Он сам винит себя за то, что плохо выглядит из-за постоянных перееданий, обещает себе, что все это прекратится, но в скором времени схема полностью повторяется.

Если у Вас обнаружились один или несколько признаков, не отчаивайтесь, но настройте себя решительно – избавиться от болезни стоит как можно скорее. Обратитесь за помощью к врачам нашего центра – они помогут Вам вылечить пищевую зависимость.

Как лечат пищевую зависимость (избыточный вес)

Для избавления от этого заболевания помощи диетолога будет недостаточно, как и самостоятельных попыток ограничить себя в количестве употребляемой еды. Лечение пищевой зависимости нужно доверить квалифицированным психотерапевтам. Важно понять, что это пристрастие – следствие внутренних, психологических проблем, и только их полное разрешение может привести к выздоровлению.

Способы и методы лечения этого вида зависимости достаточно схожи с избавлением от других вредных привычек, так как суть болезни одна и та же – проблемное поведение (употребление пищи), которое помогает пациенту расслабиться и забыть обо всех невзгодах. Основная роль психотерапевта заключается в обнаружении внутренней проблемы, которую человек всячески пытается спрятать с помощью употребления большого количества еды. Зависимость не появляется на пустом месте, обычно ей предшествуют какие-то стрессы, жизненные неудачи, постоянное недовольство собой, комплексы, проблемы в общении с окружающими, замкнутость и многие другие трудности.

Только после обнаружения корня проблемы можно приступать к поиску ее решения. Специалист проведет необходимую работу по снятию стресса у пациента, по повышению уровня его самооценки. Важно, чтобы человек снова научился любить себя, вспомнил о чувстве собственного достоинства.

После этой процедуры лечение пищевой зависимости будет основываться на поиске нового источника удовольствий. Для этого проводятся дополнительные психологические сеансы, во время которых достигается полная гармония и релаксация, появляется легкость в теле, позитивные мысли. Кто-то предпочитает избавляться от проблемы в группе с другими пациентами, а кому-то нужен личный прием. Специалисты нашего центра учтут особенности каждого пациента и подберут индивидуальные курсы занятий, чтобы выздоровление было эффективным и полноценным.

Благодаря таким сеансам постоянные размышления о еде пропадают, как и желание злоупотребить вредной пищей. Пациент учится отделять собственные, внутренние эмоции от продуктов на прилавках магазинов. Постепенно культура питания и образ жизни пациента начинают налаживаться. Он перестает считать пищу одним из главных способов получения наслаждения. Этот процесс достаточно трудный, и потому может протекать довольно медленно. Но он непременно ведет к положительным результатам, а это – самое главное.

Пожалуй, самый важный, самый необходимый фактор, благодаря которому лечение пищевой зависимости сможет пройти эффективно, – это желание самого пациента избавиться от пагубной привычки, его стремление выздороветь, настрой на положительный исход терапии. Вы должны хотеть этого по-настоящему, сильно и твердо, а специалисты нашего центра помогут Вам направить это желание в правильное русло.

Совместными усилиями мы поможем Вам вступить в новую жизнь, свободную от пищевого пристрастия – в жизнь, наполненную радостью и удовлетворенностью собой и окружающим миром.

Зависимость от еды: как её распознать и убрать😖🌯

Зависимость принято связывать с самыми пагубными привычками — алкоголь, сигареты, наркотики, игры. На слуху также чисто психологические явления — зависимость от человека или гаджетов. Отдельно выделяют и зависимость пищевую, которая связана с питанием в целом или конкретными продуктами. Механизм появления пищевой зависимости практически не отличается от аддикции наркотической, но свои особенности, разумеется, есть.

В этом материале мы разберемся с тем, как понять, это любовь к еде или серьезное расстройство, выясним причины и поделимся инструкцией о том, как эту болезнь побороть.

Отметим главное: пищевая зависимость — довольно серьезное расстройство пищевого поведения. Заподозрив его, лучше не заниматься самолечением, а обратиться к соответствующему специалисту.

Зависимость принято связывать с самыми пагубными привычками — алкоголь, сигареты, наркотики, игры

Как возникает зависимость от еды

Зависимость (аддикция) от еды – это психогенно обусловленное поведенческое расстройство, связанное с неконтролируемым употреблением пищи в целом либо же конкретной разновидности продуктов (соленое, сладкое, жирное).

То, что о пищевой зависимости мы слышим все чаще — закономерно. Ведь современный темп жизни мегаполисов располагает к распространению этого расстройства — велик шанс пристраститься к фастфуду, в условиях, когда времени на готовку не так много. Это первый момент.

Второй заключается в том, что все миллиарды лет эволюции еда служила лишь источником энергии и была труднодоступной. Лишь последние сотни лет она стала не просто средством выживания, но и ресурсом удовольствия, причем не таким редким, как для наших предшественников.

«Подсесть» на еду просто — эволюция не готовила нас к такой доступности и разнообразию пищи. К тому же, она помогает «заесть» другие проблемы. И нет ничего плохого в том, чтобы порадовать себя тортиком, если в остальном ваша жизнь активная, полноценная и в ней хватает приятных эмоций и источников этих эмоций.

Дело в том, что удовольствие, получаемое от еды, нередко замещает недостатки в других, более здоровых эмоциях. Некоторые едят, чтобы развеять скуку, кто-то заменяет ей общение и компенсирует нехватку любви.

Природа пищевой зависимости — сложная и комплексная. Влияют на него сразу два фактора: химический и психический.

Химическая природа пищевой зависимости понятна и неплохо изучена: большинство продуктов провоцирует производство серотонина, «гормона счастья». Самые мощные выбросы этого гормона провоцируют самые питательные и калорийные блюда: сладкое и жирное. Сам по себе серотонин необходим для нормальной жизнедеятельности человека и хорошего самочувствия, в определенных количествах.

Если же в жизни человека не хватает других способов получить серотонин (прогулок, нагрузок, общения), то формируется привязанность к самому доступном способу — еде.

Зависимость почти полностью обусловлена вкусовыми рецепторами, поэтому привязанность в основном возникает к не самой полезной пище: с большим содержанием жира, сахара и усилителей вкусов. Согласитесь, сложно представить человека, страдающего пристрастием к капусте или овсяной каше.

Современные производители бдят и учитывают эту особенность, точно зная, как создать продукт, к которому пищевая зависимость сформируется с большей вероятностью. Старайтесь выбирать более здоровые альтернативы, например, полезные перекусы или печеньки, приготовленные дома, если уж очень хочется сладкого.

Звучит так, словно, чтобы жить вне зависимости от еды, стоит избегать употребления вредной еды вовсе, но такое лечение будет малопродуктивным, ведь учитывать нужно и психологический фактор.

Для страдающего пищевой зависимостью человека такой отказ будет равен «ломке» к любимым блюдам, что вероятнее всего приведет к возвращению старой привычки. Почему так? Все дело в проблемах и установках психологического характера — с них и начинается лечение.

В качестве возможных психологических причин выступают депрессии и стрессы, при которых организму требуется больше серотонина.

Также имеют место и детские установки — «пока не доешь, из-за стола не выйдешь», даже если ты уже давно сыт или вовсе не голоден. Распространены и ситуации, где еда ассоциируется с успехом, потому что в детстве ребенок получал шоколадку в качестве похвалы.

Это, конечно же, лишь примеры, ведь психологические причины и точные установки редко настолько очевидны — в рамках терапии придется «покопать».

Мало того — к предыдущим факторам добавляется еще и голод. Он есть и в принципе, но по мере того, как пристрастие человека к еде становится все больше, в зависимость вклинивается и искусственное чувство голода. Есть и другие причины постоянного голода. О них мы писали здесь.

Как это работает: переедая, обменные процессы нарушаются. Резкий и интенсивный выброс глюкозы в кровь, которому сопутствует легкоусвояемая калорийная еда, очень быстро сходит на нет. Такие «качели» вызывают желание поесть снова.

Так, нарушается физиология — теперь человеку хочется кушать чаще и больше. Поэтому тяга к определенной еде — это не просто эмоциональное желание, которое легко можно контролировать силой волей. Это настоящий сбой, который приводит к плачевным последствиям.

Зависимый человек и сам начинает замечать, что хочет есть больше, чем окружающие. Чего стыдится, а потому начинает есть тайком. Остановиться, взять себя в руки и справиться с проблемой самостоятельно становится практически невозможно, ведь ко всему прочему подключается еще и чувство вины.

А это дополнительный стресс и дополнительная потребность в серотонине, который человек уже привык восполнять из еды. К слову, у постоянного голода могут быть и другие причины. О них мы писали в этой статье.

Зависимый человек и сам начинает замечать, что хочет есть больше, чем окружающие. Чего стыдится, а потому начинает есть тайком

Итак, резюмируем

Эмоциональный голод: возможные причины:

Отсутствие целей

Отсутствие цели в жизни, а в следствие и ее смысла приводят к тому, что удовольствие от жизни самой по себе получать все сложнее. Самым очевидным источником удовольствия, а иногда и самого смысла, становится еда.

Стрессы

Так же, как и с другими зависимостями — алкоголики от напряжения тянутся к бокалу, кто-то — к сигаретам, а зависимые от еды прибегают к лакомствам.

Кризис

Еда может помогать в сложных жизненных ситуациях, но на очень короткое время — потому «добавка» требуется постоянно, а зависимость становится все сильнее.

Душевный дискомфорт

Есть теории, что зависимость от еды может быть вызвана с бессознательным желанием оказаться защищенным, беззаботным, как во времена, когда мать еще кормила нас грудью.

Воспитание

«Откармливать» внуков — распространенная практика среди предков, которые повидали голодные времена и не знают способов выражать любовь и заботу. Или заставляют доедать, или используют еду в качестве наказаний и поощрений.

Причины могут быть совершенно разными, но результат всегда одинаковый.

Последствия пищевой зависимости

Пищевая зависимость опасна тем, что в самых запущенных случаях несет невероятный вред здоровью. Переедание провоцирует задержку воды в организме, снижает общую эффективность и иммунитет, плохо влияет на умственные способности и вызывает лишний вес. А лишний вес сам по себе нередко становится причиной серьезных заболеваний.

Также самое заметное и неприятное для человека с этим расстройством — осознание своей зависимости и постоянное чувство вины за съеденное сверх меры, постоянные мысли о еде и сложность борьбы с зависимостью.

Признаки пищевой зависимости

У всех нас есть любимые блюда и обожаемые продукты. Не факт, что они самые полезные и здоровые, но сами по себе о пищевой зависимости они не говорят. А что тогда? Специалисты выделяют следующие признаки, по которым можно определить пищевую зависимость. Сверьтесь со списком, ведь наличие более трех пунктов у вас говорит о том, что нужно бить тревогу и пообщаться со специалистом.

Вы продолжаете есть после насыщения.

Например, вы наелись уже на половине блюда, придя в ресторан, но все равно собираетесь доесть его и даже дождетесь десерта. Или вы заканчиваете ужин кусочком шоколадки и, несмотря на то, что прием пищи был довольно плотным, желудок уже переполнен, но вы доедаете шоколадку до конца.

Вы ощущаете вину после переедания.

Наступает момент, когда вы уже понимаете, что делаете нечто неправильное и вредное — истинной радости еда уже не приносит, так как непременно вызывает чувство вины. Удовольствие вызывает только предвкушение и сам процесс поедания.

Ради еды вы готовы на многое.

Например, обойти весь район в поисках любимой вкусняшки, вскочить посреди ночи и посетить ближайший круглосуточный ларек.

Ваши мысли полностью посвящены еде.

Вы регулярно предвкушаете, что и когда съедите, представляете себе удовольствие от этого процесса. И одни только мысли о еде вызывают у вас эйфорию.

Аппетит не зависит ни от чего.

Нездоровый аппетит преследует вас в любых ситуациях — усталость, болезни. Никакие обстоятельства не делают ваше желание поесть меньше.

Лакомства заменяют приободрение, отдых или поощрение.

Если вы обнаруживаете, что в качестве награды в конце рабочего дня заказываете пиццу, от расстройства покупаете булочку, а за полностью исполненный список дел на день обещаете себе любимые сладости, то это также не самый здоровый признак.

Кафе и рестораны становятся вашим главным досугом.

Вместо похода в музей, театр, на прогулку вы вдруг начинаете предпочитать места, где можно поесть.

Вы начинаете чувствовать себя плохо, не поев вкусного.

Срываетесь на близких, ведете себя агрессивно, чувствуете себя грустным и подавленным в результате того, что пропустили очередной прием пищи? Это также повод обратиться к психологу.

Некоторые больные еще прибегают к помощи слабительных препаратов или нарочно вызывают у себя рвоту, чтобы «очиститься» от лишней пищи, что свойственно для самых запущенных случаев.

Обратим внимание, что лишний вес хоть и работает в качестве критерия, по которым можно определить человека с пищевой зависимостью, это не главный признак. Человек может выглядеть вполне стройным снаружи, но на деле его тело будет содержать больше нормы допустимого жира, но на более опасных и незаметных местах — на внутренних органах.

Обратим внимание, что лишний вес хоть и работает в качестве критерия, по которым можно определить человека с пищевой зависимостью, это не главный признак

Зависимость от еды: как избавиться от нее

Лечение пищевой зависимости — задача сложная не только потому, что к ней приводит широкий комплекс причин. Дело еще и в том, что расстройство это относительно новое. У него нет четкой классификации, бескомпромиссно работающих методов лечения, да и подход к лечению будет индивидуальным.

Проблем добавляет еще и сложность самостоятельного лечения — им можно сделать даже хуже, поэтому мы рекомендуем в первую очередь обращаться к специалистам. Им виднее, как побороть зависимость от еды именно в вашем случае.

Тактика лечения обычно состоит из трех этапов:

  1. Диагностика — осознание самой проблемы.
  2. Коррекция — изменение пищевых привычек и рациона.
  3. Закрепительный этап — достижение стабильности результата.

Первое, что придется сделать после того, как проблема признана и выявлены ее корни — начать контролировать рацион. И это, пожалуй, самое сложное для человека с пищевыми расстройствами. Хорошего результата, справедливости ради, люди с зависимостью от еды нередко добиваются уже через несколько недель! Но делать это нужно правильно.

При самостоятельном лечении, большинство пациентов начинают выбирать жесткие способы корректировки рациона, придумывают, как отбить аппетит к еде.

Но эти методы сами по себе не являются здоровыми и, как правило, неизбежно ведут к срывам. Правильной же тактикой, которую советуют диетологи, будет пересмотр набора продуктов.

Например, с высококалорийных десертов мягко перейти к более легким — карамель, желе, суфле. Копчености — на вареное мясо или аналоги домашнего изготовления и так далее. Разумеется, альтернативы следует искать из также приятных вам продуктов. Принцип лишь в том, что мы заменяем блюда на менее калорийные и интенсивные по вкусу.

Здесь же помогает исключение из рациона усилителей вкуса — сахар, кетчуп, желательно соль.

О напитках забывать также не стоит — отказаться от лишних калорий в виде сладких газировок, во-первых. Во-вторых, — помнить, что основа питьевого рациона должна состоять из воды.

И это не пресловутые два литра в день — на самом деле норма для каждого человека индивидуальна, а зависит не только от веса и пола, но и от личного метаболизма, который не так-то просто посчитать.

Так сколько пить? Столько, сколько просит организм. И здесь можно потренироваться с тем, чтобы прислушиваться к своему телу и вовремя замечать обезвоженность.

Подслащенный кофе и чаи также стоит исключить. Однако, в чай вполне можно добавлять разные добавки с более тонкими вкусами — сухофрукты, травы, цитрусы.

Далее — поработать над пищевыми привычками. Например, прекратить заполнять тарелку полностью просто из привычки. Заканчивать любую трапезу десертами. Бегать за фастфудом во время перерыва на обед — лучше брать с собой нечто из дома.

Не лишним будет и выяснить, из чего вообще должен состоять рацион.

Психологи делятся и другими вспомогательными советами, которые помогут сделать лечение более эффективным и быстрым:

Найдите тех, кто вас поддержит.

Признаться близким в таком заболевании может оказаться непросто. Может даже случиться так, что понимания среди них вы не сыщете. В таком случае понимающих людей вы сможете найти на форумах людей с такой же проблемой. На них открыто или анонимно можно делиться достижениями и неудачами в борьбе против пищевой зависимости, получать помощь и советы. Наверняка и на invme найдутся те, кто переживает подобную проблему.

Заведите дневник.

В любой психотерапии самое сложное, но важное — быть честным с самим собой. Дневник поможет с тем, чтобы откровенно описывать свои чувства и желания, вести учет съеденного.

Заведите хобби или заняться творчеством.

Доказанный факт: любые виды творчества от танцев до написания сценариев помогают продуктивнее бороться с любыми навязчивыми состояниями. К тому же, остается меньше времени на перекусы, появляется больше удовольствия, которое иначе можно было бы восполнить едой.

Уделяйте себе время.

Еде придется искать не менее приятную альтернативу. Выберете себе занятия с заботой о себе: шопинг, массаж, музеи и клубы по интересам.

Еда — это прекрасный способ получать дополнительное удовольствие от жизни. Важно сохранять с ней здоровые отношения, не превращая трапезы во вредные привычки.

К сожалению, от зависимости никто не застрахован — так устроен наш организм. Но если привязанность к еде все же развилась, бороться с ней вполне реально. Расскажите о своих историях отношений с едой в комментариях! Быть может, ваш опыт поможет другим.

Пищевые алкоголики. 5 способов избавиться от привычки переедать | Психология жизни | Здоровье

О причинах «пищевого алкоголизма» и способах его преодоления рассказывает психотерапевт Олег Гладышев, кандидат медицинских наук, консультант Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи

«Пищевой алкоголизм»

В ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи было проведено исследование среди пациентов, поступавших в клинику с лишней массой тела. Выяснилось, что 50% из них страдают зависимостью от еды. Причём часть — на уровне «дурной привычки». А 25% пациентов — более серьёзно, успев приобрести за месяцы и годы пищевой невоздержанности психическое расстройство, которое называется нервная булимия. Это те обжоры, которые теряют контроль над количеством съеденной пищи. И едят до состояния, как говорится, когда последний кусок уже торчит изо рта. Они сами называют себя «пищевыми алкоголиками». Кстати, аналогия с алкоголизмом прямая. 50 грамм принял — хорошо расслабляет. Но если каждый день употреблять по 50 грамм коньяка, то возникает бытовой алкоголизм. А вылечиться трудно. Так и «пищевым алкоголикам» в одночасье отказаться от бесконечных перекусов сложно. Ведь любая зависимость формируется месяцы и годы. И корни проблемы идут с детства. 

Рецепторы, которые раздражают центр удовольствия, вырабатывающий серотонин, норадреналин, дофамин и другие гормоны удовольствия, находятся по всему телу. Когда человека гладят по волосам — ему приятно. Делают массаж — тоже приятно. А с чего все начинается? Вспомните, что делает мама, когда маленький ребёнок плачет? Дает ему грудь. Даже если он сыт. Таким образом раздражаются пищевые рецепторы, которые находятся во рту, идет сигнал в мозговой центр, и ребёнок успокаивается, потому что получает удовольствие. То же самое со взрослыми людьми. Мы живем в эпоху стресса. От этого никуда не деться. А стрессы нужно как-то снимать. У многих привычка работать от звонка до звонка: надо, надо, через «не могу» … И времени на себя, на то, чтобы пойти в спортзал, даже порой приготовить на ужин что-то полезное, почти не остается. В итоге когда человек приходит домой, он начинает снимать стресс с помощью еды. У нас в клинике была пациентка, занимавшая высокий руководящий пост. И честно признавалась: прихожу вечером домой еле живая (ну какой уже спортзал?!), открываю холодильник, беру буженину, лимончик, рюмочку коньяка. Сажусь перед телевизором — и вот тут расслабляюсь, получаю удовольствие. Еда снимает накопившееся за день напряжение, вызывает даже эйфорию, потому что вырабатываются гормоны счастья — эндорфины. И этот стереотип поведения закрепляется. 

И, конечно же, когда привычка, зависимость формируется годами, резко отказаться от неё очень сложно. Это для организма стресс. Возникают депрессии, тревога, усталость и раздражительность, плаксивость, слезливость, апатия и т. д.

Мы заметили, что у наших пациентов, которые госпитализируются в клинику, через какое-то время возникает классический синдром отмены. Поначалу все приходят с твёрдым настроем избавиться от лишних килограммов, готовы выполнять все рекомендации врачей. И вдруг через пару недель резкий спад мотивации, а вместо неё — раздражительность, нежелание ходить на физиотерапию, гулять, заниматься физическими нагрузками. Это реакция организма на то, что у него отняли. Ведь в клинике питания предлагается низкокалорийная диета, не как дома. В итоге если раньше женщины со своими соседками чуть ли не целовались, то потом начинаются претензии: «Чего ты шаркаешь здесь», «Что ты дверь за собой не закрыла?». Возникают конфликты, недовольство лечением, требование выписки из клиники. Та же «ломка», говоря языком классической зависимости. 

Лечить эту зависимость надо как любую другую. Самому — очень сложно. Считается, что лишь 20% людей, зависимых от пищи, могут самостоятельно справиться с этой проблемой. Остальным без диетолога, психолога, а то и психотерапевта не обойтись. Калорийность рациона нужно снижать медленно и правильно. Не исключать что-то одно из меню — тогда не будет поступать в организм тех аминокислот, витаминов, минералов, которые в данном пищевом продукте содержатся, а построить сбалансированный рацион. 

Плюс к этому надо научить человека переключаться от привычки заедать, когда ты находишься в стрессовой ситуации, чтобы вот этот мостик — «стресс → холодильник» — разрушить. Надо понимать: если у человека отнять еду, которой он снимал стресс, то ниша, которая заполнялась шоколадками, пирожными, закусками и т.д. — останется пустой. Её надо чем-то наполнить. Спорт тоже снимает стресс и доставляет удовольствие. Но попробуйте заставить человека после работы приехать домой, взять спортивную сумку и пойти в спортзал. Не каждый сможет. Даже если он знает, что это правильно, что после этого ему будет хорошо. И пока инфаркт не хватит, худеть человек вряд ли начнёт. 

Как избавиться от зависимости

Есть несколько простых психологических приёмов, которые могут помочь победить стремление заедать и радость, и стресс.

— Вспомните, что вас радовало до того, как вы пристрастились снимать стресс едой. Подумайте, чем вы можете ещё себя побаловать, получить положительные эмоции? Караоке, рисование, фотография, разведение цветов и т.д. Скучно плавать в бассейне от бортика до бортика? Запишитесь на групповые занятия аква-аэробикой, на подводном велосипеде. Постарайтесь изменить традицию, когда встречи с друзьями обязательно сопровождаются застольем. А если пойти вместе в театр или на концерт? В тот же спортзал? 

— Научитесь брать паузу. Скажем, вы понервничали, вроде как ноги несут к холодильнику — возьмите отсрочку, хотя бы 5-минутную. Может быть, вы потом всё равно пойдёте к холодильнику. А может быть, и нет.

— Поиграйте в фанты. Возьмите 5 карточек (типа визиток), напишите на них какое-то действие — позвонить подруге, вынести мусор, спуститься на 1-й этаж, подойти поцеловать мужа, проверить у ребёнка уроки и т.д. И когда возникнет стремление пойти к холодильнику, надо вытащить карточку и сделать то, что там написано. Не важно, что вы перед этим 5 минут назад вынесли мусор. Бросьте бумажку в ведро и отнесите на помойку. Есть вероятность, что после этого вы к холодильнику не пойдёте. Важно научиться руководить ситуацией, чтобы она зависела от вас, чтобы вы принимали решение, а не слепо шли, повинуясь инстинктам, дурной привычке, безвольно открывая холодильник.

— Постарайтесь вообще не держать в холодильнике «вредных» продуктов. Или оставить минимум таких, чтобы, говоря по-русски, не обжираться. Этот приём наиболее сложный для выполнения. Потому что он иногда вызывает чувство тревоги у людей зависимых, ведь у них исчезает вот это подспорье, «подставка», на которую можно опереться, если им будет плохо. Но постепенно надо прийти к тому, чтобы в холодильнике лежали в основном хотя бы продукты низкокалорийные — яблоки, огурцы, морковь, помидоры и др. В килограмме огурцов 100 ккал. В полкило помидоров — 300 ккал. Полтора килограмма салата из овощей — всего лишь 400 ккал. С таким набором не переешь. Понервничав, мы инстинктивно тащим в рот самое сытное и калорийное, не замечая съеденного. Обманите себя и положите заранее на стол морковку и огурцы. В них калорий почти нет, а удовольствие вы все равно получите от самого акта жевания. Почему это сложно? Ведь можно не пить алкоголь? Можно. Можно не курить? Да. А вот не есть нельзя. Но можно научиться питаться и получать удовольствие от более полезных и низкокалорийных продуктов. 

— Включайте логику. Всевозможные бонусы, акции в ресторанах быстрого питания, игрушки для детей предлагаются специально, чтобы человек получил положительный эмоциональный заряд, связанный с едой. И такая связь — «еда-радость» — устанавливается очень быстро. Человек чувствует, что окружён вниманием, что всё для него. И идёт туда снова и снова. А тот факт, что порции там огромные и калорийность часто зашкаливает, часто уходит на второй план. Не давайте себя обмануть и пойматься на уловки продавцов фаст-фуда. 

В самых тяжёлых случаях, когда время упущено, а зависимость зашла далеко, — приходится использовать лекарственные препараты, снимающие влечение к еде. Но назначать их может только специалист.

Психологическая зависимость от еды: признаки и как избавиться?

В психологическом плане, зависимость от еды – это когда человек начинает принимать пищу не от голода, а от каких-то стрессов, скуки, чтобы улучшить, таким образом, собственное настроение или отогнать ненужные мысли.

Как бы это не звучало прискорбно, но около половины взрослого человечества психологически зависимы от еды. Из них четвертая часть считает себя виноватыми, а еще часть хотят похудеть.

Многие не понимают или просто не хотят осознавать, что стресс, плохое настроение, ссору с близким человеком не обязательно заедать пищей. Можно расслабиться и забыться при помощи массажа, прогулки с друзьями или даже в одиночестве на свежем воздухе. Можно отвлечься при помощи физических нагрузок, которые дают намного больше пользы для фигуры и организма в целом, нежели постоянные приемы пищи. Если нет возможности куда-то идти – включите любимую музыку. Главное не бросайтесь при первой же неудаче к холодильнику.

Определить то, есть ли у вас зависимость от пищи, не так уж и сложно. Дальше рассмотрим основные признаки психологической зависимости.

Признаки

Вы не чувствуете голода, но начинаете принимать пищу. Человек, который не имеет зависимости от еды, никогда не ест больше, нежели этого требует его организм.

Зависимый человек от чувства одиночества, скуки или безделья пытается наполнить желудок чем-то вкусненьким, что вскоре сказывается на его здоровье лишним весом. А лишние килограммы – это первый шаг к многим тяжелым болезням.

Человек имеет слишком сильное пристрастие к какому-то блюду и снова и снова готов его поглощать, чувствуя при этом непередаваемое удовольствие, не задумываясь о вреде для организма от постоянного приема одного и того же продукта.

Человек, который психологически зависит от еды, часто негативно воспринимает собственное тело. Причиной этого чаще всего есть лишний вес, к которому приводит частое поглощение пищи даже при отсутствии голода.


Также будет полезно: зависимость от тренингов


Зачастую, от постоянной тяги к еде, человек испытывает чувство вины. Пытается упрекать себя из-за отсутствия силы воли. Это приводит к стрессовым психическим состояниям, что не хорошо сказывается на организме человека, приводя к различным болезням. Тем более, что зависимый человек не прекращает принимать излишнюю пищу, хоть и винит себя в этом.

Зависимый человек даже за мельчайшие собственные достижения пытается вознаградить себя именно едой. Таким людям прием пищи придает спокойствия и безопасности. Как не печально, но очень часто виновны в этой зависимости родители, которые не редко заставляют ребенка кушать, или за хорошие поступки вознаграждают его едой.

В случаи, вдруг вы заметили у себя хоть несколько признаков психологической зависимости от еды, то не удивляйтесь своим лишним килограммам и тому, что физические упражнения не эффективны. Главный залог красивой фигуры – не только правильное питание, но и равномерное. Есть нужно только тогда, когда возникает чувство голода. Люди с зависимостью от еды редко могут правильно и вовремя питаться. Поэтому, как видим, для начала нужно справиться со своими психологическими проблемами.

Посмотрите вебинар Дениса Бурхаева по работе с разного вида зависимостями.

Что делать?

Прежде чем начать заниматься своим телом, очень важно полюбить его, понравится себе. Нужно осознать, что сбалансированное питание и избавление от зависимости важно, в первую очередь, для вас самих, а не для окружающих, важно нравиться сначала себе, а потом уже и другим. Избавляться от этой проблемы нужно постепенно, при этом важно найти какое-то занятие, что сможет заменить приемы пищи и принести подобное удовольствие.

Помните: есть нужно для того, чтобы жить, а не наоборот!

Признаки пищевой зависимости и методы лечения

Идея о том, что человек может быть зависимым от еды, в последнее время получает все большую поддержку. Это было получено в результате визуализации мозга и других исследований воздействия компульсивного переедания на центры удовольствия в мозгу.

Эксперименты на животных и людях показывают, что у некоторых людей те же центры вознаграждения и удовольствия в мозгу, которые запускаются наркотиками, вызывающими зависимость, такими как кокаин и героин, также активируются пищей, особенно вкусной едой.Приятные на вкус продукты — это продукты, богатые:

Как и наркотические вещества, очень вкусные продукты вызывают в мозгу химические вещества, вызывающие хорошее самочувствие, такие как дофамин. Как только люди испытывают удовольствие, связанное с повышенной передачей дофамина в мозговом пути вознаграждения от употребления определенных продуктов, они быстро испытывают потребность в еде снова.

Сигналы вознаграждения от вкусной еды могут перекрывать другие сигналы сытости и удовлетворения. В результате люди продолжают есть, даже если они не голодны.Компульсивное переедание — это тип поведенческой зависимости, означающий, что кто-то может быть озабочен поведением (например, едой, азартными играми или покупками), которое вызывает сильное удовольствие. Люди с пищевой зависимостью теряют контроль над своим пищевым поведением и обнаруживают, что тратят слишком много времени на еду и переедание или предвидят эмоциональные эффекты компульсивного переедания.

У людей с признаками пищевой зависимости также может развиться своего рода толерантность к пище.Они едят все больше и больше только для того, чтобы обнаружить, что еда удовлетворяет их все меньше и меньше.

Ученые считают, что пищевая зависимость может играть важную роль в ожирении. Но люди с нормальным весом также могут бороться с пищевой зависимостью. Их тела могут быть просто генетически запрограммированы так, чтобы лучше справляться с потребляемыми ими лишними калориями. Или они могут увеличивать свою физическую активность, чтобы компенсировать переедание.

Люди, зависимые от еды, будут продолжать есть, несмотря на негативные последствия, такие как увеличение веса или испорченные отношения.И, как и люди, пристрастившиеся к наркотикам или азартным играм, людям, пристрастившимся к еде, будет трудно остановить свое поведение, даже если они хотят или много раз пытались его сократить.

Признаки пищевой зависимости

Исследователи из Центра пищевых наук и политики имени Радда Йельского университета разработали анкету для выявления людей с пищевой зависимостью.

Вот несколько вопросов, которые помогут определить, есть ли у вас пищевая зависимость. Относятся ли эти действия к вам? Вы:

  • Заканчиваете ли вы есть больше, чем планировалось, когда начинаете есть определенные продукты
  • Продолжаете есть определенные продукты, даже если вы больше не голодны
  • Ешьте до состояния плохого состояния
  • Беспокойтесь о том, чтобы не есть определенные виды продуктов продуктов или беспокоиться о сокращении определенных видов продуктов питания
  • Когда определенные продукты недоступны, постарайтесь получить их

В анкете также спрашивается о влиянии ваших отношений с едой на вашу личную жизнь.Спросите себя, применимы ли эти ситуации к вам:

  • Вы едите определенные продукты так часто или в таких больших количествах, что начинаете есть пищу вместо того, чтобы работать, проводить время с семьей или заниматься развлекательными мероприятиями.
  • Вы избегаете профессиональных или социальных ситуаций, в которых доступны определенные продукты, из-за страха переедания.
  • У вас проблемы с эффективным функционированием на работе или в школе из-за еды и приема пищи.

Опросник спрашивает о психологическом абстинентном синдроме.Например, когда вы сокращаете употребление определенных продуктов (за исключением напитков с кофеином), появляются ли у вас такие симптомы, как:

  • Беспокойство
  • Возбуждение
  • Другие физические симптомы

Анкета также пытается оценить влияние решений о еде на твои эмоции. К вам относятся эти ситуации?

  • Прием пищи вызывает такие проблемы, как депрессия, беспокойство, ненависть к себе или чувство вины.
  • Вам нужно есть все больше и больше, чтобы уменьшить негативные эмоции или увеличить удовольствие.
  • Употребление такого же количества еды не уменьшает негативных эмоций и не увеличивает удовольствие, как раньше.

Помощь при пищевой зависимости

Наука все еще работает, чтобы понять и найти методы лечения пищевой зависимости.

Некоторые утверждают, что выздоровление от пищевой зависимости может быть более сложным, чем выздоровление от других видов зависимости. Например, алкоголики могут полностью отказаться от употребления алкоголя. Но людям, пристрастившимся к еде, все же нужно есть.

Диетолог, психолог или врач, разбирающийся в пищевой зависимости, могут помочь вам разорвать порочный круг компульсивного переедания.

Также растет число программ, помогающих людям, страдающим от пищевой зависимости. Некоторые из них, например «Пищевые наркоманы в анонимном выздоровлении», основаны на программе из 12 шагов, которая помогла многим людям, страдающим алкогольной, наркотической или азартной зависимостью.

Другие, такие как Анонимные пищевые наркоманы, используют принципы программы из 12 шагов наряду со строгими диетами, которые советуют людям воздерживаться от проблемных ингредиентов, таких как сахар, рафинированная мука и пшеница. Узнайте больше о доступных вариантах лечения пищевой зависимости.

Преодоление пищевой зависимости — Хижина Чиангмай

С введением рафинированного сахара в современные диеты тревожная часть населения мира, похоже, поглощена пищевой зависимостью.

Пищевая зависимость — это новый и противоречивый термин, но многие люди, которые испытали и преодолели пищевую зависимость, скажут вам, что эта зависимость вполне реальна.

Но как мы можем стать зависимыми от еды — того, что нам всем нужно, чтобы выжить? И как преодолеть пищевую зависимость, когда полное воздержание от еды явно невозможно?

Что такое пищевая зависимость?

Проще говоря, пищевая зависимость — это пристрастие к нездоровой пище так же, как люди пристрастие к алкоголю и наркотикам.

Подумайте об этом: почему некоторые люди могут купить пинту мороженого и оставить его на месяц, в то время как другие намереваются съесть одну миску, но в итоге съедят весь контейнер? Это отражает классическую борьбу алкоголика: иметь «только одного» практически невозможно.

Марк Хайман, доктор медицины, приводит еще один хороший пример в своем сочинении о пищевой зависимости: представьте себе огромную миску брокколи или ломтиков яблока. Вы можете вспомнить кого-нибудь, кто ест брокколи? То есть они начинают его есть и не могут остановиться, пока все не исчезнет?

А теперь представьте ту же огромную миску, полную картофельных чипсов, или огромную тарелку печенья, или литр кокса.Легко представить, как эти продукты исчезают за один присест, в то время как потребитель чувствует себя беспомощно удовлетворенным и одновременно болеющим.

Это верно, потому что брокколи и яблоки не вызывают привыкания, но обработанные пищевые продукты, такие как мороженое, печенье и газированные напитки, могут вызывать привыкание.

Как это работает?

Пищевая зависимость захватывает систему вознаграждения вашего мозга точно так же, как и другие зависимости.

Исследования показывают, что обработанные продукты с высоким содержанием жиров и сахара влияют на мозг так же, как наркотики, такие как героин и кокаин. Эти продукты влияют на нейротрансмиттеры, такие как дофамин, в головном мозге — употребление этих продуктов временно заставляет нас чувствовать себя хорошо и стремиться к большему.

Продукты с высоким содержанием рафинированного сахара, пшеницы или соли — или комбинация всех трех ингредиентов, разработанная фабрикой для создания «очень вкусной» пищи, — являются наиболее проблемными, когда дело касается зависимости. Большая часть сегодняшней нездоровой пищи призвана вызывать как можно большее привыкание, что заставляет людей возвращаться за новыми продуктами (и, в свою очередь, приносит большую прибыль производителям).

У вас пищевая зависимость?

Все зависимости имеют сходные поведенческие симптомы. Не недостаток силы воли заставляет людей употреблять выбранный ими наркотик — никто не хочет быть алкоголиком или наркоманом, и никто не хочет страдать ожирением и пристрастием к еде.

Следующие вопросы помогут вам определить, есть ли у вас проблемы в отношениях с едой:

  1. Едите ли вы после начала приема пищи намного больше, чем планировали, например чипсы, мороженое или шоколад?
  2. Часто ли вы едите так много определенных продуктов, что чувствуете себя «набитыми»?
  3. Было ли у вас много неудачных попыток сократить потребление определенных продуктов?
  4. Продолжаете ли вы употреблять нездоровую пищу, несмотря на нарастающие негативные физические и эмоциональные последствия (увеличение веса, чувство вины, проблемы со здоровьем и т. Д.))?
  5. Вы скрываете от окружающих, что употребляете нездоровую пищу?
  6. Часто ли вы испытываете тягу к определенным продуктам, даже если вы сыты?
  7. Доставляют ли ваши пищевые привычки значительный стресс и мешают вашей способности функционировать на работе, в школе или дома?
  8. Чувствуете ли вы возбуждение или тревогу, когда в течение дня вам недоступны определенные продукты?

Если вы ответите утвердительно более чем на половину этих вопросов, вы, вероятно, боретесь с пищевой зависимостью.

Как и другие зависимости, пищевая зависимость может иметь серьезные социальные, психологические и физические последствия. Ожирение, болезни сердца и диабет — это лишь некоторые из наиболее распространенных проблем со здоровьем, связанных с пищевой зависимостью. Эти условия могут привести к пропуску работы, ограничению возможности человека участвовать в занятиях, которые ему нравятся, и, в конечном итоге, к смерти. Чувство стыда и вины, заниженная самооценка, депрессия и тревога также распространены среди тех, кто борется с зависимостью.

Неудивительно, что люди, выздоравливающие от зависимости, более подвержены пищевой зависимости.Замена одной зависимости на другую не редкость, и те, кто ранее страдал от наркозависимости, могут обнаружить, что начинают вызывать привыкание к еде.

Тем не менее, существует помощь при пищевой зависимости, и если вы боретесь, вы, конечно, не одиноки.

Преодоление пищевой зависимости

Преодоление зависимости является сложной и сложной задачей. Как мы можем преодолеть пристрастие к еде, когда соблазнительные продукты более доступны, чем алкоголь или любые другие наркотики?

Эти советы помогут вам контролировать переедание и тягу к еде:

  • Не садитесь на «диету». В первые несколько месяцев после восстановления контроля над своими привычками в еде потеря веса не должна быть частью вашего внимания.
  • Полностью исключите из своего рациона сахар и искусственные подсластители. И знайте, что это навсегда. Возможно, вы больше никогда не сможете есть нездоровую пищу, как «нормальный» человек. Но как только вы перестанете есть продукты, вызывающие привыкание, к которым стремитесь, тяга постепенно уйдет.
  • Составьте план, что вы будете есть. Составьте список здоровых продуктов, которые вам уже нравятся, и включите их в свой ежедневный рацион.Составьте подробное еженедельное меню еды и план того, как вы будете его придерживаться.
  • Ешьте трехразовое питание. Если вы пропустите завтрак, вы неизбежно почувствуете голод и соблазнитесь съесть шоколадный батончик в 10 утра. Убедитесь, что вы едите три раза в день, и старайтесь не есть ничего между ними.
  • Определите чувства, места и продукты, которые могут вызвать рецидив. Составьте план того, что вы будете делать каждый раз, когда возникает тяга, или когда коллега приносит в офис коробку пончиков.Возможно, вам придется изменить свой распорядок; возможно, вы выберете другой маршрут на работу, чтобы не проезжать мимо пекарни, в которой вы останавливаетесь каждый день.
  • Получите поддержку. Заручитесь поддержкой друзей, семьи или терапевта. Если вы хотите выйти за рамки пристрастия к еде, вам понадобятся люди, с которыми вы сможете поговорить и поддержать вас, когда вы измените свои привычки, мыслительные процессы и распорядок дня.
Это отличные способы начать свой путь к выздоровлению от пристрастия к пище, но если вы много раз пытались изменить свои привычки в еде, но безуспешно, возможно, вам придется обратиться за лечением от пищевой зависимости к профессионалу.

5 шагов к контролю над пищевой зависимостью

Зависимость не всегда связана с веществом или наркотиком, вызывающим зависимость. Это может включать чрезмерное поведение, такое как компульсивное переедание. Хотя научные исследования в области пищевой зависимости все еще находятся на начальной стадии, многие эксперты считают, что зависимость от еды на самом деле не связана с едой.

Говоря подробнее, продукты не обладают вызывающими привыкание свойствами, которые заставляют кого-то зависеть от них, в отличие от химических веществ. Пищевая зависимость больше связана с тем, как человек ведет себя с едой, что он думает о еде и как формируются привычки с едой.Привычки — настоящий источник зависимости.

ЕСТЬ НАШИ ЭМОЦИИ

Еда может стать способом справиться с эмоциональными проблемами, и повторение этого механизма преодоления может порождать зависимость. Используя пищу как средство справиться с тревогой, стрессом, горем и т. Д., Тело заставляет жаждать этого процесса, чтобы почувствовать облегчение.

Люди часто ассоциируют удовольствие с едой, содержащей жир, сахар и соль. Каким бы невинным это ни казалось, это начинается в молодом возрасте, когда конфеты и газированные напитки дают в качестве «угощения» или «награды» за хорошее поведение, хорошие оценки или день рождения.Исследования показали, что центры вознаграждения в мозгу загораются и выделяют дофамин при потреблении приятной пищи. Может быть, мы заставили наши тела реагировать таким образом?


ПОДРОБНЕЕ> 6 НАУЧНЫХ ПРИЧИН, ПОЧЕМУ МЫ ЕСТЬ НАШИ ТЯГА


Скользкий склон пристрастия к пище

Кто-то не просто решает , что он хочет выйти из-под контроля с едой. Вместо этого часто бывает скользкая дорожка, которая приводит человека к зависимости от определенной пищи.Ниже приведены некоторые предупреждающие знаки и общие черты характера людей, страдающих пищевой зависимостью:

  • Перепады настроения
  • Маркировка продуктов питания как «хорошие» и «плохие»
  • Ограничительная диета
  • Еда тайно или тайком
  • Чувство потери контроля с едой
  • Наградить / угостить себя едой
  • Постоянно думать о еде
  • Чувство неудовлетворенности даже после еды
  • Колебания веса и / или трудности с регулированием веса
  • Недовольство телом
  • Чувство отвращения, вины или расстройства после еды
  • Чувство стресса или напряжения, которое снимается только после еды

КАК ПРЕОДОЛЕТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННУЮ ЗАВИСИМОСТЬ

Выздоровление от пищевой зависимости — это процесс, который стоит предпринять, чтобы обрести свободу от еды. Чтобы восстановить силы после еды, часто требуется командный подход, чтобы полностью выздороветь. Вот несколько шагов, которые нужно предпринять, чтобы помочь человеку, выздоравливающему от пищевой зависимости:

1. РАЗВИТИЕ ЗДОРОВЫХ ОТНОШЕНИЙ С ПИТАНИЕМ

В традиционных 12-ступенчатых моделях выздоровления, основанных на зависимости, наркоманам предлагается воздерживаться от употребления наркотиков для исцеления. Однако с пищевой зависимостью нельзя просто воздерживаться, не есть, поскольку еда необходима для жизни. Таким образом, человек, страдающий пищевой зависимостью, должен снова научиться правильно питаться, установив здоровые отношения с едой.

2. УСТАНОВИТЕ ГРАНИЦЫ ДЛЯ НЕБЕЗОПАСНЫХ ПРОДУКТОВ

Обычно триггерные или «небезопасные» продукты удаляются из рациона, и устанавливаются границы, чтобы можно было заново научиться управлять этими продуктами более здоровым образом. Если кто-то ест мороженое во время стресса, лучше не держать его дома. Устранение соблазна до тех пор, пока он или она снова не сможет сбалансированно есть мороженое, — это безопасный вариант.

3. СЛЕДУЙТЕ СТРУКТУРИРОВАННОМУ ПЛАНУ ПИТАНИЯ

Человек, страдающий от нездорового отношения к еде, может встать на верный путь к выздоровлению, следуя плану питания и нормальному режиму питания.Это помогает человеку установить безопасные границы с едой и почувствовать удовлетворение, так что нет физиологической потребности в еде. Когда есть физические лишения, возникает соблазн потерять контроль над едой.

4. ИЗУЧАЙТЕ ЗДОРОВЫЕ СТРАТЕГИИ ПРОТИВОДЕЙСТВИЯ

Обсудите причины обращения к еде, чтобы справиться. Определите более здоровые механизмы и стратегии выживания, чтобы можно было начать изучать более здоровые способы борьбы с эмоциями.

5. ОБРАТИТЕСЬ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОНСУЛЬТАЦИИ

Избавление от пищевой зависимости — это процесс, который не происходит в одночасье; часто необходимо привлечь зарегистрированного диетолога и лицензированного терапевта, специализирующихся в области расстройства пищевого поведения. Эти специалисты помогут человеку, страдающему пищевой зависимостью, реализовать соответствующие стратегии, а также предоставят подотчетность и дельные советы.

Выздоровление от пищевой зависимости достижимо. Если вы или кто-то, кто вам небезразличен, страдает, поделитесь этой статьей, успокойте его и призовите его или ее найти профессиональную поддержку.

Полное руководство по избавлению от пищевой зависимости

В этом посте мы обращаемся к проблеме

пищевой зависимости.

Многие из нас время от времени переедают, но у некоторых развивается пристрастие к еде.

Сама идея пищевой зависимости была смехотворной всего несколько лет назад.

И многие люди до сих пор ошибочно полагают, что зависимость — это исключительно наркотики и алкоголь.

Но все изменилось.

Официальный термин для обозначения пищевой зависимости «компульсивное переедание».

Многие люди называют это расстройство « переедания».

Состояние в основном характеризуется , когда больной потребляет огромное количество пищи , в то время как чувствует себя бессильным остановиться.

Как и другие зависимости, человек не контролирует своего поведения. Это означает, что пищевой наркоман чувствует себя очень виноватым, и подавленным, после эпизода переедания.

Страдальцы даже сообщают о чувстве отвращения к себе .

А всего что такое пищевая зависимость? А как можно идентифицировать , если им мучает?

Что ж, ответ прост. Но прежде чем я дам вам ответ, я хочу рассказать вам о Mary .

Пример: Мэри, 35 лет

Мэри — 16-летняя ученица школы. Сверстники часто оскорбляют ее внешность.

Мэри имеет избыточный вес и считается страдающей ожирением.

В раннем возрасте Мэри обратилась к еде, чтобы «похоронить» свои печали и выкинуть эти оскорбления из головы.

В результате она прибавила в весе. От этого Мэри стало еще хуже.

Марии сейчас 36 лет.

Сейчас у нее опасно избыточного веса , и все еще переедание до заставляет ее чувствовать себя лучше.

Она ест не ту пищу, чтобы ей стало лучше.

Пищевые продукты, такие как пицца, картофель фри, мороженое, жареный цыпленок и молочные коктейли .

Когда Мэри заканчивает работу, она останавливается у закусочной.

И когда Мэри возвращается домой, она съедает всю еду из его холодильника , пока ее не вырвет.

После эпизодов переедания Мэри чувствует очень подавленную и сильное чувство отвращения к себе.

Что происходит?

Наука о пищевой зависимости

Пищевая зависимость возникает из-за того, что употребление большого количества еды заставляет нас чувствовать себя лучше.

Но почему еда помогает нам чувствовать себя лучше? И почему это вызывает зависимость?

Ответ прост: продукты, богатые сахаром , жирами и солью , стимулируют мозговой «центр вознаграждения » , то есть гормоны «хорошего самочувствия», такие как дофамин .

Дофамин — это нейромедиатор , который позволяет нам чувствовать себя хорошо.

Со временем мозг становится более толерантным к дофамину . Это означает, что для достижения этого показателя «хорошего самочувствия» требуется еще большее количество еды.

Такие виды деятельности, как секс, , упражнения, и поедание, — все они вызывают дофамин. Каждое занятие имеет важное значение для выживания, поэтому важно, , чтобы мы чувствовали себя хорошо, выполняя эти действия.

В противном случае мы можем , а не , выпустить их и умереть (или не воспроизвести).

А виновная пищевая промышленность

Многие люди считают, что пищевая промышленность «увеличивает» количество продуктов питания с добавлением обработанного сахара и муки , зная, что это приведет к пищевой зависимости.

Действительно, многие готовые блюда из супермаркетов содержат на больше сахара, чем плитка шоколада! Сладость этих блюд часто скрывается за настоем соли и специй.

На самом деле, некоторые даже говорят, что переработанный сахар вызывает на зависимость больше, чем кокаин!

Я рекомендую вам прочитать книгу Майкла Мосса « Salt Sugar Fat: How the Food Giants Us Hooked Us ».

Исследования, проведенные на крысах, употреблявших нездоровую пищу, доказывают, что у крыс наблюдается абстинентный синдром, при удалении нездоровой пищи , аналогичный симптомам, которые испытывают крысы, пристрастившиеся к наркотикам или алкоголю.

Это особенно характерно для крыс, зависимых от сахара.Когда сахар был отменен, у крыс появилось несколько симптомов отмены : дрожь, беспокойство и изменение температуры тела.

Ученые говорят, что у вас меньше всего шансов стать зависимым от необработанных натуральных продуктов , таких как овощи, орехи, бобы и семена.

Наука о сахарной зависимости

Поскольку сахар на сегодняшний день является наиболее вызывающим привыкание типом пищи, имеет смысл рассказать о науке , лежащей в основе сахарной зависимости.

Биохимическую основу сахарной зависимости можно объяснить четырьмя простыми шагами:

  • Шаг 1 — Повышение уровня сахара в крови заставляет поджелудочную железу секретировать инсулин .Инсулин расщепляет сахар, поэтому уровень сахара в крови упадет
  • Шаг 2 — Когда уровень сахара в крови падает, в мозг посылается сигнал, сообщающий ему, что уровень сахара в крови должен повыситься
  • Шаг 3 — Мозг вырабатывает гормоны, вызывающие тягу к сахару. Человек также чувствует себя слабым и слегка возбужденным
  • Шаг 4 — Сахарный наркоман переедает сладкие продукты , чтобы удовлетворить эту тягу

Как определить, страдаете ли вы от пищевой зависимости

Пищевая зависимость имеет ряд явных признаков.Эти признаки обычно известны как « симптомов ».

Ниже я перечисляю эти симптомы:

  • Вы едите, чтобы справиться с отрицательными эмоциями , такими как стресс
  • Ваш ум постоянно занят едой до состояния одержимости
  • Вы едите пищу, даже зная о негативных последствиях для здоровья
  • Вы едите так много пищи, что вы страдаете от тошноты или до такой степени, что вас начинает рвать (в отличие от булимии, это не является добровольным)
  • У вас нет самообладания Когда дело доходит до вашего аппетита
  • Вы лжете о том, сколько еды вы едите
  • Вы чувствуете отвращение к себе по поводу своей внешности и едите, чтобы «утопить» свои печали
  • Вы просыпаетесь среди ночи , чтобы поесть
  • Еда — это больше удовольствие , чем удовлетворение аппетита
  • Вы прячете еду по дому / офису
  • Вы прячете еду от любимого человека
  • Вы чувствуете депрессию / сожаление / вина после переедания
  • Вы едите долго после вы сыты
  • Эпизоды переедания длятся около двух часов , но иногда длятся весь день
  • Вы получаете очень злой , когда еда недоступна / вам отказывают

Хотя пристрастие к еде может начаться в любом возрасте, у большинства больных эта зависимость разовьется в подростковом возрасте, или раннем взрослом возрасте.

Последствия пищевой зависимости для здоровья

Пищевая зависимость имеет серьезных последствий для вашего физического, и психологического благополучия.

Вот список из заболеваний, вызванных пристрастием к пище:

  • Напряжение
  • Бессонница
  • Депрессия и тревога
  • Ожирение
  • Сахарный диабет 2 типа
  • Артроз
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом
  • Болезнь сердца
  • Высокое кровяное давление
  • Высокий холестерин
  • Болезнь желчного пузыря

Причины пищевой зависимости

Хотя точная причина пищевой зависимости неизвестна, ученые утверждают, что расстройство, вероятно, вызвано сложной комбинацией генетики , социальной среды больного и эмоций .

Теперь разберемся с каждым.

№1. Генетические факторы

Связь между генетикой и пищевой зависимостью хорошо известна.

Например, ученые обнаружили мутацию в гипоталамусе, которая может вызвать пищевую зависимость.

Гипоталамус — это область мозга, контролирующая аппетит.

Ученые считают, что мутация может заставить гипоталамус посылать ложные и слишком частые сигналы голода, заставляющие человека переедать.

Другие исследования говорят, что у людей, подверженных пищевой зависимости, меньше дофаминовых рецепторов в мозгу.

Таким образом, утверждается, что этим людям нужно есть больше еды, чтобы достичь точки удовлетворения.

№2. Социальные причины пищевой зависимости

Ученые считают, что существует множество социальных факторов, способствующих пищевой зависимости.

Это включает в себя социальное давление с целью быть худым и социальное неодобрение людей с избыточным весом.

Это давление подогревает у пищевых наркоманов отвращение к себе.

В результате депрессия заставляет пищевого наркомана переедать в попытке почувствовать себя лучше.

№ 3. Эмоциональные причины

Пищевая зависимость обычно является результатом плохой самооценки. Это включает депрессию, низкую самооценку, социальную изоляцию и неудовлетворенность своей внешностью.

Пищевые наркоманы переедают, пытаясь скрыть отрицательные эмоции. Когда пищевые наркоманы достигают «дна», еда может казаться их единственным другом.

Таким образом, пища используется для блокирования негативных эмоций, таких как печаль, тревога и депрессия.

Однако переедание приносит недолгое облегчение. Счастье вскоре превращается в отвращение к себе, сожаление и вину.

7 советов по преодолению пищевой зависимости

Теперь мы предлагаем несколько советов по преодолению пищевой зависимости, с помощью , изменив свой рацион.

Этот совет не предназначен для замены необходимости обращаться за профессиональной помощью.

В отличие от пристрастия к наркотикам или алкоголю, люди, зависимые от еды , не могут просто пойти на «холодную индейку». Это потому, что еда необходима для выживания.

Следовательно, важно, чтобы вы упорно работали, чтобы пересмотреть свое отношение к еде.

Вот несколько советов, как улучшить ваше отношение к еде:

Совет № 1. Инвестируйте в свои знания о здоровом питании

Это мой совет №1 для похудения и более здорового питания.

Умные уловки, позволяющие сократить количество потребляемой пищи, не так эффективны, как , узнав о низкоуглеводной, низкокалорийной и богатой питательными веществами еде .

Я только что просмотрел свою личную коллекцию книг по здоровому питанию и привел ссылки ниже, где вы можете купить эти книги:

№2. Избегайте сахара

Если сахар был определен как продукт, вызывающий наибольшее привыкание, то, естественно, следует избегать сахара любой ценой.

Я также призываю вас избегать фруктозы.

Это означает, что в меню отсутствуют многие обычные фрукты, такие как бананы, яблоки и апельсины.

Совет № 3: Выбросьте все свои диетические книги

Да, верно!

Я советую отказаться от модных диет.

Вместо этого узнайте о здоровом питании , купив книги, которые я рекомендую выше.

Совет №4: Снижение вреда

Снижение вреда — это термин, который я позаимствовал из области лечения наркозависимости.

Классическим примером снижения вреда является замена метадона на героин .

Но как это применимо к пищевой зависимости?

Ответ прост: пищевым наркоманам рекомендуется заменить нездоровую пищу более здоровой.

Итак, вместо того, чтобы есть шоколад в течение дня, едят орехи кешью. или безглютеновый шоколад.

Или вместо мороженого съешьте замороженного йогурта.

Вместо того, чтобы заливать кашу белым сахаром, используйте мед .

Примеры можно продолжать и продолжать!

Совет № 5: Уменьшите размер порций

Это означает, что вы должны стремиться к модерации .

По возможности старайтесь уменьшать размер порции вдвое.

Ешьте ровно столько, чтобы удовлетворить вашу тягу к еде и не более !

Уменьшите потребление пищи на 1 0% каждый день , пока вы не будете есть примерно на на 50-70% меньше, чем на , по сравнению с вашими первоначальными порциями.

Совет № 6. Настаивайте на еде, только когда голодны

Старайтесь есть только три приема пищи в день.

Если вам необходимо перекусить, настаивайте на том, чтобы съесть здоровых , закусок без сахара , например, орехов кешью, греческого йогурта или миндаля .

Лично я покупаю орехов кешью оптом каждую субботу.

Я покупаю 600 г за 4,80 фунта стерлингов в ASDA (в Великобритании).

И проделай мне эту последнюю всю неделю.

Это составляет около £ 10,20 за килограмм .

Затем я разделил эту сумму, чтобы хватило на семь дней. Это гарантирует, что я буду покрыт закусками на целую неделю.

Совет № 7: Избавьтесь от искушений

Уберите из дома все нездоровые закуски и продукты.

Очистите холодильник и шкафы от сладких продуктов. Замените эти продукты продуктами, которые вы обнаружили, следуя совету №1 выше.

Когда вы едете домой с работы, избегайте ресторанов быстрого питания , которые испытают вашу решимость.

Обращение за помощью при пищевой зависимости

Если вы страдаете тремя или более из вышеперечисленных симптомов, то вы можете страдать от пищевой зависимости.

Если да, то я призываю вас рассмотреть возможность обращения за профессиональной помощью .

Часто вы будете чувствовать себя стигматизированными из-за своей пристрастия к еде. Это совершенно нормально. Люди, употребляющие наркотики и алкоголь, часто не обращаются за помощью, потому что опасаются, что это нанесет ущерб их репутации.

К сожалению, это отрицательное мнение также применимо к пищевой зависимости .

Однако мы призываем вас преодолеть эти эмоции , а вместо обратиться за профессиональной помощью.

Терапия, известная как , эффективно лечит пищевую зависимость . Терапия помогает наркоманам обнаружить « триггеров зависимости ».

Например, когнитивно-поведенческая терапия (CBT) может использоваться для выявления дисфункциональных эмоций и с помощью паттернов, которые делают возможной пищевую зависимость.

CBT затем пытается c бросить вызов и переписать эти убеждения на более здоровые и рациональные альтернативы.

Кроме того, терапия обычно включает в себя элемент обучения питанию .

Если вы посещаете стационарный или центр пищевой зависимости , вы обычно будете посещать групповые и индивидуальные терапевтические занятия.

Джон Гиллен

Джон — один из ведущих британских специалистов в области лечения наркозависимости.Являясь пионером новых методов лечения, таких как NAD +, и продолжая исследования новых методов лечения, таких как систематическая лазерная терапия, Джон стремится обеспечить наилучшее лечение для людей по всей Великобритании и Европе. Во время своего чрезвычайно загруженного графика Джон любит регулярно обновлять наш раздел блога с последними новостями и тенденциями в отрасли, чтобы посетители нашего сайта были как можно лучше информированы обо всем, что связано с лечением зависимости.

Как избавиться от пищевой зависимости, пока это не стало слишком поздно

Время чтения: 3 минуты

Подобно сексуальной, наркотической и игровой зависимости, одержимость человека едой со временем может обрести собственную жизнь.Как и в случае с любым другим типом навязчивой идеи, умственные и физические желания легко пересиливают любую силу воли, которую может проявить человек. После стольких попыток диеты и упражнений вопрос «как избавиться от пищевой зависимости» превращается в «что движет этой зависимостью».

Пищевая зависимость, как и большинство других зависимостей, становится средством борьбы со стрессорами повседневной жизни. По данным Национальной медицинской библиотеки США, не только еда, но и эмоции и химические процессы мозга работают вместе, чтобы обеспечить средство бегства и удовольствия.Знание того, как избавиться от пищевой зависимости, означает определение эмоциональных моделей питания при разработке новых способов справиться со стрессовыми факторами повседневной жизни.

Еда как механизм преодоления

Устранение эмоций, вызывающих тягу к еде, имеет важное значение для вашего выздоровления.

Люди развивают механизмы преодоления, чтобы справляться с неприятными чувствами, событиями или ситуациями и справляться с ними. При многократном использовании механизмы преодоления становятся укоренившимися привычками, которые имеют тенденцию жить собственной жизнью.В свою очередь, пищу можно использовать, чтобы справиться с жизнью, так же, как наркоман использует наркотики, чтобы убежать от жизни, какой они ее знают. Когда вы спрашиваете, как избавиться от пищевой зависимости, подумайте о роли, которую еда играет в вашей повседневной жизни.

Поскольку пищевая зависимость часто связана с определенными видами продуктов, такими как выпечка, макаронные изделия и соленые закуски, содержащие глутамат натрия, определенные типы продуктов питания могут вызывать химические реакции в мозге. Пищевая зависимость возникает из-за комбинированного воздействия стресса, пищи и химических выделений в мозгу.Со временем механизм преодоления может превратиться в физическое желание, которое вскоре перерастет в умственное желание или потребность. На этом этапе вопрос «как избавиться от пищевой зависимости» сводится к тому, чтобы иметь дело с эмоциями и поведением, которые поддерживают его.

Переподготовка мозга

Понимание того, как работает пищевая зависимость, может значительно облегчить понимание того, как избавиться от пищевой зависимости. В то время как физическая и психологическая тяга работают вместе, чтобы вызвать желание поесть, устранение или, по крайней мере, уменьшение физической тяги может значительно облегчить борьбу с психологическим компонентом зависимости.

Вместо того, чтобы сокращать все виды продуктов питания, сосредоточение внимания на тех, которые вызывают тягу к большему количеству того же, позволяет химическим функциям мозга вернуться в норму. Подобно тому, как наркоманы испытывают абстинентный эффект, когда едят «холодную индейку», человек, скорее всего, испытает абстинентный эффект, если исключит из рациона определенные любимые продукты. Пройти период отмены — это половина дела при изучении того, как избавиться от пищевой зависимости.

Управляйте искушениями

Наряду с управлением физической тягой, изучение того, как избавиться от пищевой зависимости, включает в себя избегание соблазнов и триггеров, которые приводят в движение тягу.Управление искушениями начинается в продуктовом магазине. Гораздо легче не есть пищу, вызывающую тревогу, когда ее нет дома. Точно так же проезжать мимо любимых бургеров и кондитерских тоже может бросить вызов решимости человека. Изменения в повседневной жизни могут иметь большое значение для сдерживания соблазнов.

6 способов победить вашу пищевую зависимость

Это слишком распространенный сценарий: вы просыпаетесь утром и ругаетесь, что сегодня день, когда вы будете правильно питаться, насытитесь здоровым завтраком дома и откажетесь от блестящей выпечки, которая искушает вас каждый день.Вы заставляете его работать без происшествий, а затем — стрессов любого рода, от крайнего срока выполнения нового проекта до едкого замечания начальника. Спустя некоторое время вы обнаруживаете, что с выпечкой в ​​руках проглатываете сладкие анестетики и хотите еще. Когда вы, наконец, выходите из пищевого транса и реальность того, что вы сделали, начинает оседать, возникающие чувства стыда и вины усиливают ваш уровень стресса, и вы уже планируете следующий прием пищи. Вы задаетесь вопросом: почему я продолжаю поддаваться этой жажде? Где моя дисциплина и сила воли?

Это ваш мозг, зависимый от еды.

Верно. С зависимостью. Вы можете сказать себе: «Я не пристрастился к еде; я просто люблю время от времени сладкое». Что ж, я здесь, чтобы сказать вам, что пищевая зависимость реальна; она затрагивает большее количество людей, чем вы знаете, и производители на самом деле разрабатывают пищевые продукты так, чтобы они вызывали максимальное привыкание. Да, это идеальное сочетание соленого, сладкого и соленого было создано для того, чтобы вы не теряли желаемого. Вот почему я написал The Hunger Fix , потому что я хочу изменить игру, которая настроена против вас.

Вот шесть способов победить пищевую зависимость:

1) Пройдите тест. Во-первых, вам нужно выяснить, здоровы ли вы в отношении еды. Пройдите мой тест на пищевую зависимость. Это специальная оценка, разработанная исследователями Йельского университета для оценки вашего отношения к еде. Эксперты считают, что большинство людей с избыточным весом или ожирением в той или иной степени страдают пищевой зависимостью. Однако эта проблема может возникнуть у любого человека любого возраста и роста.

2) Относитесь к основным продуктам питания из лакомств. Наш мозг настроен искать восхитительную награду в виде натуральных углеводов, таких как ягоды с куста или овощи с земли. Мы наслаждаемся полезными жирами из авокадо, оливкового масла, рыбы и нежирного мяса. Наш мозг побуждает нас искать эти продукты, чтобы получить быструю энергию (из углеводов) и долгосрочное топливо (из жиров). Эти натуральные цельные продукты поддерживают нас с незапамятных времен. Наш мозг привык к вкусу этих наград. Время от времени мы наслаждались угощением, содержащим больше натурального сахара (виноград) или жира (молочные продукты или мясо).Эта смесь основных продуктов и лакомств стала нашим естественным балансом полезных питательных веществ. Заглянем в будущее, и теперь у нас есть производители, создающие «невероятно вкусные» продукты, полные сахара, жира и соли. А поскольку они повсеместны, дешевы и легкодоступны, готовят меньше людей. Хватай и уходи — теперь лучший способ.

3) Остановите свой центр наград. Когда гиперпищевая добавка конкурирует с натуральной пищей, ваш мозговой центр вознаграждения, который выделяет химический дофамин удовольствия, оказывается захвачен.Уровень инсулина повышается, и вам хочется все больше и больше. Внезапно эта ваза со свежими ягодами не может конкурировать с супер-наградами Pop-Tart или батончиками для завтрака в шоколаде. Случайное угощение, такое как десерт на день рождения, также приводит к выбросу дофамина, но затем ваш мозг успокаивается до более нормального уровня дофамина. Но когда вы можете раздобыть аппетитные продукты 24/7 и начать день с сладкой / жирной / соленой выпечки и сладкого кофейного напитка, у вас появится бесконечный аппетит к большему.

4) Распознайте «Ложное исправление». После постоянного воздействия и употребления этих гипертрофированных веществ, которые я называю «ложными исправлениями» в The Hunger Fix , ваш мозг фактически меняется. Мозг не может переносить такой уровень гиперстимуляции. В результате уменьшается количество дофаминовых рецепторов, так что вы больше не чувствуете это как чрезмерную стимуляцию. Это хорошие новости. Плохая новость заключается в том, что из-за этого обычная порция еды перестает приносить удовольствие.Вы чувствуете себя не таким довольным и удовлетворенным. Вы знаете конечный результат. Если вы не удовлетворены, вы получаете вторую, третью и четвертую порции, набирая вес по пути.

Но подождите, есть еще кое-что: в то же время ваш центр вознаграждения захватывается, генеральный директор мозга, префронтальная кора (постучите по лбу, и там находится префронтальная кора), повреждается и ухудшается. PFC больше не может помочь вам обуздать импульсы или оставаться сосредоточенным и бдительным. Вот почему, когда кто-то находится в состоянии полного привыкания, умеренность — спорный вопрос.Революционные и революционные новые исследования, финансируемые Национальным институтом здравоохранения, показали, что сканирование мозга наркоманов показывает те же изменения и повреждения, что и у потребителей кокаина. И, к вашему сведению, исследования также показывают, что столовый сахар (сахароза) вызывает большее привыкание, чем кокаин.

Хорошо, а какое решение? Научно обоснованная детоксикация и восстановление после употребления продуктов и напитков, которые, как вы знаете, заставляют вас терять контроль и переедать.

5) Знай своего врага. Составьте список всех тех продуктов, которые вы употребляете в качестве ложных рецептов, которые, как вы знаете, приведут к тому, что вы потеряете контроль и переедете. Готовясь к детоксикации, оглянитесь вокруг и составьте список людей, мест и вещей, которые вызывают у вас пищевую зависимость. Речь идет не только о замене продуктов False Fix на здоровые. Это также касается изучения всего вашего образа жизни, чтобы вы могли сделать новый, более здоровый выбор для поддержки своего выздоровления. Вы не собираетесь менять все в одночасье, поэтому вы начнете с небольших, но действенных шагов, чтобы обеспечить устойчивый и долгосрочный успех.

6) Запомните эти слова: РАЗУМ, РТ, МЫШЦЫ. Это поможет вам организовать процесс детоксикации и выздоровления.

MIND: Восстановите свой мозг. Для ремонта и восстановления вашего центра вознаграждений абсолютно необходим сильный PFC. И вы можете восстановить свой преждевременный корень с помощью трансцендентальной медитации и внимательности. Ключ в том, чтобы практиковать их ежедневно, чтобы стимулировать образование новых клеток мозга и восстанавливать повреждения. Когда вы медитируете, вы вызываете реальные изменения в мозге, которые помогают восстанавливать и укреплять клетки мозга.(Научитесь медитировать с помощью Finding Calm In The Chaos.)

РОТ: Кайфую… естественно. Добейтесь естественного «кайфа» от цельных продуктов, которые естественным образом увеличивают выработку дофамина. Конкретные продукты — арбуз, шпинат, авокадо, тофу и семена кунжута — и это лишь некоторые из них — совершают магию и восстанавливают нормальную реакцию на вознаграждение за натуральные продукты. Кроме того, используйте мощные комбинации белков и клетчатки — например, морковь и хумус, арахисовое или миндальное масло и кусочки яблока — которые удовлетворяют и останавливают желание тратить деньги на сладкую / жирную / соленую пищу.

МЫШЦЫ: Каждый шаг, который вы делаете в течение дня, стимулирует рост мозга, в том числе и префронтальной коры, что приводит к тому, что мозг становится больше, сильнее и сфокусированнее. И один из девизов The Hunger Fix — БОЛЬШОЙ МОЗГ, МАЛЕНЬКАЯ ТАЛИЯ. Вы будете принимать более разумные решения и сбросите лишний вес, если ваш мозг будет здоровым. Исследования также показали, что регулярная физическая активность поможет вам успокоиться и снизит вероятность рецидива. Все, что вам нужно, это регулярные умеренные упражнения, чтобы добиться этого.Ходьба — самый простой способ передвижения для большинства людей. Делая это на открытом воздухе и увеличивая темп, когда вы можете, улучшите весь опыт и результаты. Я не говорю о марафонах, ребята. Просто встаю и двигаюсь.

Суть в том, что пищевая зависимость реальна — она ​​признана учеными мирового уровня — и мы должны начать относиться к ней серьезно. И, что более важно, у нас есть возможность обратить вспять ущерб и восстановить наши здоровые, естественные отношения с едой.

Больше от Prevention: Как победить стрессовое питание

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 советов по борьбе с пищевой зависимостью

Вы сами признали себя шоколадным алкоголиком? Вы пристрастились к сладкой пище? Довольно распространено предположение, что сахар вызывает «привыкание», как и злоупотребление психоактивными веществами или алкоголем, но так ли это на самом деле?

У меня определенно были моменты, когда я жаждал шоколада или «нуждался» в чем-нибудь сладком после обеда, чтобы я мог понять понятие «нужда».

Пищевая зависимость?

В научном сообществе существует множество разногласий по поводу того, вызывают ли определенные продукты зависимость, поэтому определения пищевой (или сахарной) зависимости на самом деле не существует.

В конце концов, я считаю, что на самом деле не имеет значения, что такое определение, и действительно ли существует настоящая пищевая зависимость. Реальность такова, что еда стала гораздо больше обособленно от нашей жизни, чем просто топливо для нашего тела. Это удовольствие для нашей души, оно поднимает нас, когда мы подавлены (физически и эмоционально), мы отмечаем с ним хорошие, плохие и скучные времена, и это заставляет нас чувствовать себя хорошо.

Обожаю вкус мороженого, соленых чипсов и крекеров, сыра и вина. Шоколад — это незабываемые ощущения, и все мои любимые блюда получили указанный статус благодаря своему бесспорно хорошему вкусу!

Одна из причин, по которой ученые решили включить сахар в список предметов зависимости, заключается в том, что он активирует в мозгу путь, связанный с «вознаграждением», который также активируется наркотиками, вызывающими привыкание. Когда дело доходит до еды, нам нравится «вознаграждение» самих себя.

В моей карьере диетолога я прошел этап, когда я назвал определенные продукты с высоким содержанием сахара, соли или жира «лакомыми» продуктами. Это означало, что время от времени они были в порядке, в качестве угощения, но их нельзя есть каждый день. Проблема, которую я обнаружил здесь, заключается в том, что мы живем в занятом, напряженном и часто несчастном мире, и поэтому ежедневное (или чаще) удовольствие — это приятный побег из нашей повседневной депрессивной жизни.

Извините, если это звучит довольно болезненно, но меня осенило, что называть «нездоровую» пищу «лакомством» может быть контрпродуктивным.Не знаю, как вы, но угощения делают меня счастливым, и мне нравится чувствовать себя счастливым как можно чаще.

Что, если бы здоровую пищу называли «угощением»? Что, если бы мы на самом деле ежедневно угощали себя здоровой пищей, которая заставляла нас чувствовать себя хорошо, а не полна сожаления и отвращения к себе через 5 минут после того, как мы ее съели? Нездоровую пищу нельзя называть лакомством. Это действительно следует называть едой «иногда». И лечить себя нужно ежедневно, но таким образом, чтобы улучшить наше физическое и эмоциональное благополучие.

Так что насчет чувства зависимости? А как насчет тяги? А как насчет позывов к еде, которым вы просто не можете устоять? Что вы должны с этим делать?

Исследования показали, что вкусная еда (еда с потрясающим вкусом) действительно вызывает выброс дофамина (химическое вещество, вызывающее приятное ощущение) в вашем мозгу. Таким образом, одни продукты заставляют вас чувствовать себя лучше, чем другие, просто потому, что они приятны на вкус. Из-за того, что мы предпочитаем чувствовать себя хорошо, а не плохо, мы снова активно ищем эту еду, чтобы заново испытать фактор «хорошего самочувствия».Это вызывает привыкание? Наверное, нет, но тем не менее, когда вы лечили свою печаль, стресс, разочарование и страдания едой в течение 20 лет, от этой привычки может быть трудно избавиться.

Продовольствие в награду

Я думаю, что большая часть того, чтобы избавиться от зависимости от сахара или других продуктов, которым вы просто не можете сопротивляться, заключается в вашем понимании награды.

У награды есть 3 различных аспекта: симпатия, приятный опыт и желание. Желание — это мотивация искать награду, чтобы испытать ее снова.Исследования показывают, что дофамин высвобождается в ответ на желание. Он также выпущен таким образом, что мы испытываем «прилив» в ожидании получения награды, а не после нее.

Так что, возможно, это объясняет, почему, сидя в кафе и глядя на пирожные в витрине, вы чувствуете такое сильное желание «вознаградить» себя, но после того, как вы их съели, вы понимаете, что они были переоценены. Я знаю, что определенно чувствовал это. Еда — это немедленное наслаждение. Вы хотите этого только в данный момент, а затем, когда момент минует, вы не чувствуете, что упустили его, потому что он больше не прямо перед вами.

Угадайте, что еще активирует в вашем мозгу способы вознаграждения? Музыка, юмор, выигрыш, ожидание выигрыша, привлекательные или улыбающиеся лица, мать, узнающая своего ребенка и (мое любимое) «влюбленность». Сам по себе этот факт говорит о том, что еда не вызывает привыкания в том же смысле, что и наркотики, но на самом деле вызывает нормальную реакцию, которая возникает во многих приятных жизненных событиях.

Как это победить…

Нет быстрого лекарства или волшебной пилюли, которая заставит вас перестать хотеть сахара или еды, которую вы так жаждете.В конце концов, вы жаждете того, чем регулярно себя кормите. Итак … единственный способ уменьшить вашу тягу — это сделать перерыв. Если вы регулярно едите что-нибудь сладкое после ужина, для вас вполне естественно всегда есть желание съесть что-нибудь сладкое после ужина. У тебя дурная привычка, вот и все. Исследования показали, что голодание не увеличивает тягу к еде, как при настоящей наркотической зависимости, а фактически снижает ее.

Изменить свои привычки и поведение — тяжелая работа.Так что нужно подготовиться. Вот несколько советов, которые помогут вам снизить уровень сахара и контролировать свое питание.

1. Решите, что хотите поменять

Изменение — настоящее изменение — требует, чтобы вы отказались от одного аспекта своей жизни или поведения ради чего-то лучшего. В конце концов, вы должны решить, что потеря веса или изменение пищевых привычек для вас важнее, чем продукты, которые нужно отодвинуть на второй план.

2. Точно сформулируйте, что вызывает у вас тягу

Знание того, что вызывает у вас желание определенных продуктов, помогает вам подготовиться к этим моментам до того, как они возникнут.Если вы склонны есть, когда находитесь в состоянии стресса, то вместо того, чтобы брать плитку шоколада, когда вы отходите от стола, возьмите с собой кроссовки и отправляйтесь на прогулку. Когда мне грустно и мне хочется поесть без причины, я принимаю душ и мою голову, что действительно помогает мне чувствовать себя намного лучше.

3. Составьте план питания

Когда дело доходит до изменения привычек в еде, очень важно быть готовым к еде. Для дальнейшего чтения и бесплатной загрузки ознакомьтесь с моей статьей: Преимущества планирования питания.

4. Найдите себе тактику отвлечения внимания

Это то, чем вы занимаетесь вместо своей вредной привычки в еде. Видите ли, нельзя легко избавиться от одной привычки, не заменив ее другой. Например, если вы хотите съесть что-нибудь сладкое после ужина, попробуйте заменить десерт или шоколад ароматным травяным чаем. Если вам становится скучно в определенное время дня, вместо того чтобы искать средства в офисе или покупать булочки с черникой, почему бы не спланировать на следующие недели питание и тренировки.Может тебе нужно какое-нибудь хобби. Для дальнейшего чтения ознакомьтесь с моей статьей о еде от скуки.

5. Записывайте и регулярно перечитывайте свои цели

Иногда нам просто нужно напомнить, что мы хотим большего. Если ваша цель — похудеть, запишите свои цели и положите их в холодильник, кладовую или зеркало в ванной, где вы можете регулярно их видеть.

6. Не держите в доме заманчивую еду

Это просто. Если его нет в наличии, его нельзя есть.

7. Принять на борт свою семью и друзей

Заручившись помощью близких вам людей, вы сможете не сбиться с пути. Мы должны нести ответственность перед кем-то, когда вносим резкие изменения в образ жизни. Убедитесь, что эти люди настроены позитивно и воодушевляют, и держитесь подальше от продуктов, способствующих развитию нездоровой пищи.

8. Ведите дневник питания

Большая часть наших пищевых привычек происходит без нашего ведома. Бездумное питание — огромная проблема в нашей многозадачной жизни.Прием пищи во время выполнения других дел часто приводит к перееданию или перееданию, даже если вы не голодны. Ведение дневника питания поможет вам лучше понять, что именно вы кладете в рот, и выявить некоторые из своих вредных привычек.

9. Изучите непродовольственные награды

Как я уже сказал ранее, всем нам нравится чувствовать себя хорошо. Найдите способ вознаградить себя, не связанный с едой. Новая одежда, новая книга, стрижка или лечение, массаж… список бесконечен, так что найдите время, чтобы сесть и поработать приятные вещи, которые вы можете вознаградить себя тем, что не добавит вашей талии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *